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陈烨走过去,货车的货厢里装着一整套崭新的酿酒装置。
不锈钢发酵罐,蒸馏器,冷凝管,过滤装置,大大小小十几个部件,在阳光下泛着鋥亮的金属光泽。
安东尼从副驾驶座上跳了下来。
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陈烨招呼着安东尼和维斯特,指挥几个夥计七手八脚地把整套酿酒装置搬下来,抬进后厨旁边的那个空置库房里,开始组装。
管道连线,罐体固定,冷凝器安装。
安东尼看着那一套正在组装的酿酒装置,挠了挠头,实在忍不住问了一句:「烨,你到底要酿什么酒?不会是神州那种白酒吧?
那玩意儿不好喝,又烈又辣。」
陈烨只是卖了一个关子:「等我酿出来你们就知道了。」
装置很快组装完毕。
不锈钢的罐体在灯光下反射着冷冽的光芒,管道介面都已经拧紧,冷凝器连线好了水源。
陈烨让所有人都出去,把库房的门关上,站在那套酿酒装置前。
他按照配方开始了酿酒的第一个步骤。
将几种草药清洗乾净,切段,投入装满纯净水的不锈钢大锅中,开始熬煮。
随着时间的推移,锅里的水逐渐变色,从透明变成浅褐色,再变成浓郁的深褐色,空气中开始弥漫出一股混合着草药气息的蒸汽。
熬煮了两个小时之后,他将得到的药液透过滤布过滤,去除药渣,只留下深褐色的药液。
然后他将这些药液倒入蒸馏器中,开始蒸馏。
蒸气透过冷凝管,一滴一滴地凝结成透明的液体,滴入下方的收集瓶中。
收集到的液体带着一种淡淡的琥珀色,散发着一种说不清道不明的气息。
有草药的清香,有谷物发酵后的醇厚,还有一丝淡淡的蜂蜜般的甜意。
这是原浆的基础液。
但这还不够。
他取出了几瓶早已准备好的高度伏特加,这些伏特加品质极高,纯净无杂味,按照配方的比例,缓缓倒入了收集到的琥珀色液体中,搅拌均匀。
然后他盖上了不锈钢罐的盖子,双手按在罐体外壁上,缓缓拨出一口气。
淬炼开始了。
他能感受到自己的体力正在缓缓流逝,如同一条细流从身体里被抽走,流入那罐原浆之中。
而他手掌下方的罐体,正在微微发热。
那温度不是外部加热产生的,而是从罐体内部由他的力量激发出来的。
大约持续了十秒左右就结束了。
陈烨松开双手,微微喘了一口气,感觉体力消耗了大约十分之一。
罐中的原浆,此刻已经彻底完成了淬炼。他开启罐盖上的取样口,用一根乾净的玻璃管取了一小滴原浆出来。
酒香四溢。
那种香气浓郁而复杂,草药的气息,粮食的醇厚,蜂蜜的甜意,还有一丝说不清道不明的,彷佛雨后森林般的清新气息,全部融合在一起。
仅仅是闻到这股香气,就让人不由自主地放松了紧绷的神经,彷佛有一只无形的手在轻轻抚摸着疲惫的心灵。
他满意地点了点头。
这一整桶原浆大约有五十升。
按照配方上的比例,一升原浆可以兑出一百升成品酒液。
也就是说,这五十升原浆,总共能兑出五千升成品酒液。
足够支撑很长一段时间的用量了。
他把原浆桶密封好,走出库房的时候,所有人都围了过来。
空气中还残留着一丝丝从门缝里飘散出去的酒香,那股奇异的香气让所有人都忍不住深吸了几口气。
陈烨开口说道:「已经调配完毕了。
来吧,把店里几个调酒师都叫过来,让你们尝尝我酿造的酒。」
安东尼急切地喊道:「快快快!先给我来一口尝尝!」
陈烨连忙制止他:「这是原浆,需要兑水或者兑果汁调和才能喝,一升原浆可以兑出一百升成品酒。」
他拿出一个乾净的玻璃壶,接了一些纯净水,然后从原浆桶里倒出了大约十毫升的原浆,用玻璃棒轻轻搅拌了一下。
琥珀色的原浆在水中迅速扩散开来,将整壶水染成了漂亮的金色。
最后他在杯口放上一片切好的柠檬片作为装饰。
他拿起调制好的酒杯分递给众人。
安东尼接过来,迫不及待地举起杯子抿了一口。
那一瞬间,安东尼的表情凝固了。
他的眼睛猛地睁大,瞳孔微微扩散。
那口酒液顺着他的喉咙滑入食道。他感觉整个人像是被一股温暖的潮水包裹住了,大脑彷佛被人按下了暂停键。
那些乱七八糟的烦恼,疲惫,焦虑,都在这一瞬间被冲得乾乾净净。
他忍不住长长地拨出了一口气,感觉像是卸下了一副沉重的担子,整个人轻松得彷佛飘在云端。
他闭着眼睛回味了好一会儿,才睁开眼睛,用一种带着震撼的语气说道:「我去……烨,你这个到底是什么酒?
怎么喝了一口感觉连身上的疲惫都被洗掉了?太他妈不可思议了!」
维斯特也端起酒杯抿了一口。
他当过调酒师,在酒吧行业混了大半辈子,自认为什么好酒都见识过,但这一口下去他的眼睛也亮了。
那酒液入口柔和顺滑,没有烈酒的辛辣和刺激,取而代之的是一种温润的,包裹性的口感。
整个人都沉浸到那种极度放松的状态里,好像躺在柔软的云床上,盖着一张温暖的羽绒被,什么事都不用想,什么事都不用做。
他最近因为酒吧生意惨澹而积压的焦虑和压力,在这一刻烟消云散。
奥莉薇娅也接过了酒杯。
她轻轻抿了一口,眼睛眯了起来,嘴角不自觉地浮起一丝笑意。
那杯酒她喝得比所有人都慢。
一小口一小口地抿着。
卡洛斯是被那股奇异的酒香吸引过来的。
他推开门走进前厅,鼻子抽动了两下,问道:「你们在搞什么?怎么这么香的酒味?」
安东尼立刻端起一杯酒递到他面前,急切地邀请道:「快快快!尝尝!烨刚酿出来的!」
卡洛斯狐疑地接过酒杯,看了陈烨一眼,陈烨对他扬了扬下巴示意他尝尝。
他举起杯子,一口喝掉了大半杯。
那一瞬间,卡洛斯的瞳孔震了一下。
他感觉到一股温润的热流从胃里扩散到四肢百骸,整个人彷佛泡在温泉里,每一个毛孔都在舒张。
那些因为高强度训练而积累的肌肉酸痛和疲惫,在这一刻彷佛被一只温柔的大手轻轻地揉散了。
他低头看着手里那半杯琥珀色的酒液,抬头看向陈烨:「这是你酿的?」
陈烨点了点头:「我就说这酒能拯救咱们酒吧吧。」
卡洛斯迟疑了一下,又低头闻了闻杯中的酒香,然后抬头用一种认真的语气问道:「你老实跟我说,这玩意儿里面没加别的东西吧?」
陈烨摇了摇头,语气坦然:「我怎么可能放那种东西给你们喝。
用的都是中药材和其他的酒调配出来的原浆,没有新增物,没有化学药品。」
卡洛斯沉默了好一会儿,忍不住感慨道:「有这个酒,还愁酒吧没客人?
我感觉吸毒的快感都比不上喝上这一杯酒来得美妙。」
维斯特激动得声音都有些发抖了,他向陈烨保证道:「老板,有这个酒,咱们酒吧一定能重新火起来!
我马上就去调整酒单,把这个酒作为招牌推荐!」
陈烨点了点头。他指向那桶密封好的原浆,用认真的语气说道:「原浆由你管理,每日限量调配。
慢慢用这个酒来打响名气。不够了跟我说,我来亲自配置。」
维斯特像捧宝贝一样小心翼翼地捧着那桶原浆,把它搬进吧台后面的储藏柜里锁好。
他直起腰来,正准备跟陈烨说些什么的时候,脸上的笑容突然僵了一下,像是想起了什么事,他搓了搓手,有些迟疑地开口:「对了……老板,有件事要跟你说。」
陈烨看他那副欲言又止的表情,皱了皱眉:「什么事?说。」
维斯特咽了一口唾沫:「最近有人在凤梨街贩卖违禁品。」
陈烨的眼神一瞬间冷了下来:「为什么不早告诉我?」
维斯特连忙解释道:「我也是才收到讯息不久。
而且,他们并没有在咱们的酒吧内部贩卖,只是在凤梨街的街道上。
所以讯息传得很慢,我也是今天才听到底下人说的。」
陈烨冷笑了一声:「凤梨街都是我的地盘。
哪有什么酒吧外,酒吧内的区别?谁他妈有这么大的胆子?」
维斯特沉默了片刻,然后艰难地挤出了一句话:「如果不出意外的话……应该是上次跟着格雷厄姆一起来的那个人。」
陈烨的嘴角缓缓勾起一抹带着寒意的笑容,他没有回答维斯特。
他转头看向站在一旁的卡洛斯。
「嘿,卡洛斯。你训练的那些人,可以派上用场了。是骡子是马,总得拉出来遛遛。」
卡洛斯的眼神也是迅速一闪。
他刚刚喝下去的那大半杯梦幻之酒的酒意还在身体里温润地流淌着,但此刻他的眼神已经变得清醒,他也露出一丝笑容:「也是时候检验一下成果了。」
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