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好在和鹤仙居的买卖已经顺利开始了。这几日徐达一清早便把鸡给送过去，等到杀好，腌制好，也得到晚食时间才能售卖。
不过哪怕只卖晚食，而且定价八十文一只，这炸鸡的生意也是好的很，一天三十只根本不够卖。不过白老板也没有扩大供应量，而是不提供打包外带的，说是这鸡得趁热吃才好吃，所以只能能堂吃。这堂吃也不能光吃一只鸡啊，多少得点些饭菜点心吧，徐达也承认，白掌柜还是很有些生意头脑。
这不废话嘛，人家好歹是大酒楼的大掌柜好吗？春丫吐槽起她爹来，也是不遗余力。
吃完饭，春丫喊来铁头让他念念之前教的生字，这几天她早出晚归，只能让他每日复习复习之前教的内容，因为单独给铁头开小灶的话，她怕到时候燕子和三牛又跟不上节奏，既然都答应人家了，还是得负责不是。
跟大金满院子瞎蹿的铁头蹦蹦跳跳跑到春丫面前，拿来了书，摇头晃脑的读了起来，读完还问春丫：“姐，我聪明吗？”
春丫被他逗的大笑，“聪明聪明，你最聪明。姐教你写字好不好？”
“好呀，我能写的跟姐姐一样好吗？”铁头歪着脑袋问。
“现在还不行，你力气太小，不过姐姐现在写的也不太好，不过不要紧，咱们就每天写每天写，等手上有力气了，下笔稳了，就能写好的。”春丫摸了摸铁头的大脑袋，解释道。
若有所思的铁头点点头，“我明白了。。。那我是不是应该每天再多吃点饭，就可以长高长大了，然后就能有力气了！”
听的一旁的张氏忍不住说：“那也不能吃太多，做什么事儿都得适可而止。你看你脸，都肿起来了。听话，咱们不能瞎吃。”
“妈，你知道不瞎吃的前提是什么吗？”春丫问。
“什么？”张氏不明就里。
“就是你别瞎做！哈哈哈哈哈。”还未等张氏手里的抹布砸过来，春丫就一溜烟跑了，张氏在后头直嚷嚷，“臭丫头，还嫌弃起我来了，有的吃就不错了，还挑三拣四。”
徐达和石头看着娘俩打闹，也跟着咧嘴大笑。
来到这里的每一天，都是忙碌而劳累的，就没个消停的时候，但是好歹一家人整整齐齐的在一起，那再多的辛苦，也都能熬过去不是。
第二天一早，张氏跟老宅那边打了个招呼，准备跟徐达他们一起去县城。家里事儿多，她平日都不太会出门，但是既然自家换了铺子，那无论如何都要去看看的，别到时候自己都不认识自家铺子。顺便把铁头也带上了，这娃撒泼打滚了一早上，算了算了，带着就带着吧。
到了县城，徐达先去鹤仙居送货，春丫他们便自己先去了新铺子。
刚走到巷子口，就见小四小五和吴奶奶都已经等在那儿了。小四见到春丫立马迎了上去，“春丫姐，你们来啦？”见张氏也来了，又喊了声婶子。
春丫招呼众人，“别站在这儿了，来来来先进店里再说吧。”
开门进店，春丫把一众人都介绍了一下，众人互相见了礼，吴奶奶更是句句夸赞春丫是个好姑娘，人美心善，脑子好又聪明。张氏虽然说着哪里哪里，可懒的很，但是脸上的笑容却没有停过。
虽然她老是吐槽她这女儿，可好话谁不爱听啊。本来她进到这铺子，就觉得满意。除开地理位置不说，这朝南的三个大通间，又亮堂又宽敞，跟之前那半间铺面真是不好比。来到后院就更加满意了。后院三间屋子虽然是隔开的，但是总面积跟前面是一样的，每间也足有二三十平，西边有灶房和水井，东边有个后门，整个院子很是方正，十两银子一年，值了！
见张氏满意，春丫就更满意了。徐达没一会儿就回来了，众人一商量，这铺子摆放就得像以前大学食堂那样，一目了然。
靠厨房近的西边放一排矮柜，每日新鲜做出来的饭菜就拿最大的海碗给盛放好，一字排开，分一人专门打菜，一人专门收银。
因为菜都是自己点了自己拿的，跑堂的也需要一人就行。再加上刷碗的吴奶奶和拉客的小四，人手刚刚好。
另三人的分工，徐达就定了自己炒菜打饭，算账和跑堂的活计，石头盖头兄弟俩一人轮一天。
这俩小子，是该让他们多锻炼锻炼了。石头以后要是愿意，自己这铺子就给他开了，他回去跟春丫张氏一起种地去。盖头这小子要是愿意可以跟着石头干，要是不愿意，自己开个什么小食店，做个什么小掌柜的，可不就得现在练起来吗？
听闻自己要算账的盖头有点慌，“大伯，算账这事儿，我行不行啊？”
气的徐达拍了他一巴掌，“你行不行的还问我？你自己不知道啊？教了你们这些日子算筹，也该考教考教你们了。再说这才多少点东西，心算不就算出来了？”
“可，可我要是算错了可咋办？”盖头这会儿就开始紧张了。
“扣钱呗，咋办。你这做都还没开始做，怎么就觉得自己会错呢？小伙子，要对自己有信心，晓得伐？”徐达拍了拍盖头的肩膀，这小子在村里胆子看着挺大，出来也有些时日了，怎么还这也怕那也怕的？他开始反思自己是不是把男娃给保护的太好了。
内心虽然也很忐忑的石头强装镇定，跟盖头说：“没事儿，多扣扣，不对，多算算就好了。”
盖头心想，我怎么就那么不信你呢？
商量好了用人方案，接下去还要算算还得添置多少桌椅板凳。
现下他们家穷，估摸着来吃饭的人一时也不会很多，桌子除了从旧铺子拿来的四张，就再添八张就行，椅子配套。
然后还有碗筷之类的也要再添，还要添置几个放调料米面和干货的架子，还有食材调料也得添。还好春丫知道今天肯定要添置东西，带了文房四宝，写写涂涂，愣是列出了长长的一张单子。
采买的活计，就交给徐达他们三人了，张氏则带着春丫小四他们，把院子里里外外大致洒扫了一遍。
站在院子中间环伺一周，春丫觉得后面的三间房都做库房有些浪费，要不改造下？