第110章大丰收！开始熬汤。

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    第110章大丰收！开始熬汤。(第1/2页)
    凌菁当了一晚上和平使者。
    堪称是打野大丰收。
    兽核E级27个，D级8个，C级6个，B级3个。
    植核E级31个，D级9个，C级12个，B级5个。
    除了兽核和植核，两个储物箱也疯狂填充。
    各种见过的没见过的食材都进了箱子。
    有些食材凌菁都不知道什么时候获得的。
    不仅她今天晚上想要的食材都拿到了——柠檬草、枸杞、生姜，薄荷叶、羊肚菌。
    还补充了很多店里目前库存不够多的食材。
    如香菜、番茄、藕、栗子、山药、大豆等。
    猪补充了九只，五大四小，大的E级小的F级或者以下。
    牛补充了六头，四头都是E级。
    羊补充了一头巨大的，B级。
    还多了很多没在变异生物资料上的食材。
    大麦、芋头、空心菜……凌菁还头一回遇到了变异禽类。
    几只还没产生兽核的变异鸡怪。
    免费的鸡肉？拿来吧你。
    更令她振奋的是，碰到了佐料。
    ——花椒、八角、肉桂、当归和丁香。
    佐料在中华菜系里相当重要，这次一举缴获几只佐料怪，获得的产出至少可以供应数月。
    不用花高价在商城里买了。
    种子更是随怪赠送。
    农场超市里需要额外用植核购买的种子，这次掉落了很多。
    番茄种子、小麦种子、豆角种子、白菜种子、花椒种子……等等等等。
    都可以自己种。
    凌菁几乎可以预见到，以后农场规模大起来，完全可以实现自给自足。
    骑着电动三轮车回到餐厅时，她还有点儿意犹未尽。
    零元购、囤菜。
    这两个元素加起来，真的让人无法抗拒。
    凌菁打野归来，跟出发时相比，中华餐厅周围一下安静了不少。
    能活动的变异生物基本都已经被她收入囊中。
    要不是想着还得回餐厅做新菜，凌菁说不定还能往再远处骑骑。
    好了，清点食材。
    清点完还要去厨房。
    她要为明天的雨季限时任务做准备了。
    ……
    凌菁准备做两种汤。
    雨季到来，淋湿时湿气通过毛孔侵入，蒸发时又带走体表温度。
    寒湿困脾。
    这种时候喝口热汤，最可驱寒，还能预防感冒。
    昨晚打野获得的羊肉派上了用场。
    羊骨和羊肉清洗干净后用冷水浸泡，放进双温子母柜里冷藏。
    泡出血水去腥。
    羊肉和羊骨浸泡的时候，凌菁准备另外一道汤品的食材。
    她估算着人数，又买了四个汤桶。
    两个汤桶做羊汤，两个汤桶做菌菇汤。
    都放在了厨房中间的双通工作台上。
    厨房刚升级过不久，可菜品种类也在增加。
    随着增加的碗筷消毒柜、暂存柜等，眼看着空间又快要不够用。
    但今天凌菁没打算扩建厨房。
    手里积分不算太多，她还有别的用处。
    白萝卜、山药切块，板栗剥壳，再取出适量的羊肚菌和斑玉蕈，也就是蟹味菇。
    ——羊肚菌是凌菁顺着资料找过去的，蟹味菇纯属意外收获。
    她都没注意到这食材什么时候来碰的瓷儿，反正回到店里清点食材的时候已经有了，还不少。
    （本章未完，请点击下一页继续阅读）第110章大丰收！开始熬汤。(第2/2页)
    所有食材放进汤桶里，再加上厚片生姜，和些许当归。
    当归和板栗温补，山药菌菇健脾，白萝卜帮忙透散，可以排寒湿。
    中华美食博大精深，种类多，门道也多。
    单个食材可能会有弊益，组合起来倒是可以相生相助。
    白萝卜和蟹味菇本身偏寒，生姜和当归刚好可以中和。
    这道汤中除了少量的生姜和当归，其余食材熬煮在一起，刚好能激发出菌菇的“鲜”和板栗山药的“甘”。
    两个菌菇汤桶用大火煮开。
    煮开后转小火，加盐调味。
    凌菁盛出一碗来，用勺子舀起，吹凉了些尝进口中。
    嗯，菌菇的味道浓郁，咸淡合适，相当鲜美。
    一碗汤喝下去，身体都暖和起来了。
    喝完手里这碗汤，她戴上橡胶手套，开始处理羊肉。
    凌菁把冷藏着的羊肉和羊骨拿出来，在流动的清水下仔细冲洗干净。
    避免腥味和膻味过重。
    她反复冲洗了几遍，才将足量的羊肉和羊骨放进锅里。
    羊肉和羊骨不少，一口锅放不下，两口铁锅都用上了。
    加冷水，水要没过羊肉羊骨。
    再加姜、葱段和料酒。
    大火烧开后，她不断撇去滚水中的浮沫，去除杂质。
    等锅开了几分钟，凌菁用温水把羊肉和羊骨冲干净，放进两个汤桶里。
    两个汤桶里都加了足量的冷水，又加入姜片和葱段大火烧开。
    这回汤桶中出现的浮沫就很少了，凌菁用细网漏勺仔细撇干净，让清澈的汤滚着。
    等滚了快二十分钟，两个汤桶里的羊汤开始明显变成乳白色，再把火转小。
    她放了两个香料包进两个汤锅中——这回的香料包是自己绑的。
    白芷片、小茴香、山奈、甘草和肉桂。
    都是打野时零元购的。
    去腥增香，还可以添加奶香味。
    接下来就让羊汤小火慢炖着，让骨髓和胶原蛋白慢慢溶出，把汤熬浓。
    凌菁盖上锅盖，把羊杂处理出来。
    羊肚、羊肠、羊肝羊肺等，都清洗焯水煮熟。切好，放到大铁盆中备着。
    汤桶里的羊汤也煮了一个多小时，她把羊肉都捞出来。
    汤继续熬，越熬煮越浓，但羊肉煮太久会烂。
    凌菁等羊肉温度降下来后，也切成了薄片，放在大铁盆中备着。
    羊肉汤和羊杂汤的主要食材这就都准备完了。
    还需要灵魂调料。
    凌菁在系统商城里买了个香料研磨机——1200积分。
    乍一听很贵，但看说明——【香料研磨机（集脱壳机、粉碎机、振动筛分、烘干机等功能于一身，可以研磨各种香料的机器）】
    现实里，要把白胡椒变成白胡椒粉工序复杂，但有了这样的机器就简单了。
    系统商城里出售的各种机器都带着点儿神奇。
    凌菁多花了两百积分，把香料研磨机自动填充和自动放置的功能也升级了。
    她买了足量的玻璃罐，把香料研磨机先放在铁架上，让它先工作。
    白胡椒粉，研磨上。
    Ok，两道汤品准备得差不多，剩下的就是三种饮品。
    ——菊花枸杞茶、生姜红枣茶和薄荷柠檬草茶。

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