第两百七十章我爱吃咸肉

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    “巴格思？”巫云嘴角一抽，干咳道。
    螣月道：“对了，你还没见到桑米吧？你不在这几年，这两人比莎娜俩还闹腾……”
    巴格思、桑米是雅格的双亲，性子一热一冷，呆一块就能闹得鸡飞狗跳。雅格随了巴格思脱跳的性格，打小没少在部落惹是生非，也就螣尧和桑米制得住。
    “没见，撒卡说她不在暖城。”巫云道。她跟桑米关系很好，回暖城时就问过撒卡，撒卡告诉她桑米跟着巴格思外出狩猎没有回来。部落也就巴格思这个奇葩，每次外出狩猎都会把桑米带在身边，其他人都会把伴侣留在部落，唯独他不同。
    螣月撇嘴，无语道：“桑米被巴格思拉去狩猎了，巴格思脑袋有坑，每次外出狩猎都会拉上桑米……桑米也是，每次都由着巴格思胡来。”桑米性格高冷，话不多，遇上巴格思也算是一物降一物，两人吵吵闹闹感情却很稳定。不过，一旦闹腾起来这两人比莎娜和斯德还要过火。
    “这些年，这两人秀恩爱的方式还是没变化。”巫云轻笑着，说。桑米性子冷，就算是了解她的族人也没多少人受得了。亏得巴格思能闹腾，换作他人的话怕是无言以对。
    “我想，也就桑米姨受得了巴格思叔胡闹的性子。”叶暖感叹道。
    她本以为雅格性格够脱跳，见识巴格思后，才明白比起巴格思雅格真的很乖。部落里，谁敢带女人外出狩猎？巴格思他就敢，他不仅敢还没吃外出狩猎都会带上桑米。用他的话来说，桑米是他的幸运女神，带上桑米他更放心。
    螣月嘴角一抽，道：“他们就是你说的奇葩，桑米也惯着巴格思。说什么两个人的浪漫，他们就不怕浪漫到猛兽窝里去？”这两人外出狩猎总喜欢往危险的地方钻，为此，就连师婆婆都说过巴格思桑米几次。每次两人当面应着，背后继续我行我素，压根就没有收敛的意思。
    屋外，雅格干站着，不言不语。
    说实话，打小他就没怎么跟巴格思桑米相处。多数时间，他都跟在螣尧身后转悠，甚至他见螣月的次数都比自家父母多，所以说起巴格思桑米，雅格没有太大反应。
    “放置一段时间，先吃饭。”螣尧把粘合好的橡胶鞋底和皮革搁置在一旁，示意众人进屋吃东西。
    落座，众人眼睛紧盯着桌上的食物。
    连交谈都减少，一个个下手很快。
    “腊味合蒸，这菜不错。这腊肉该多做一些，叶暖腊肉只能冬天做吗？”巫云尝过腊肉，被腊肉的口感所惊艳，又夹了几筷子。
    叶暖道：“热天，肉容易变质腐烂。处理得当的话，也能熏制。不过，冬天制作的腊肉味道最佳。尤其是经过慢火熏制出来的腊肉最入味，更劲道。用高温烘烤熏制的腊肉味道略差，不过也能吃。”
    “怕啥，峦地临近冰川地带。想吃腊肉的话，去那边建个屋子慢慢熏制，再说那边温度低不担心肉变质腐烂。”铁离利落道。
    一旁，斯河顾着给师婆婆夹菜。闻言，随口附和了一句。
    “除此外，建个地窖也行。多准备
    些冰块，把肉放冰窖里面一样不容易变质腐烂。”
    叶暖笑着，轻摇头道：“不同的，冰窖是没办法熏制腊肉的。到是冰川地带那边可以考虑，那边低温适合熏制腊肉。当然，除了腊肉，炎热夏季还能腌渍咸肉。咸肉味道也很不错，部落不缺盐，用盐特别腌渍出来的咸肉别具一格。”
    咸肉，她曾经有幸去过一次云南，在那里吃过地道的咸肉。
    咸香，又带着劲道。
    与油渣和其他方式处理过的肉，截然不同。
    味道，一样十分惊艳。
    咸肉制作方法很简单，真正尝到美味的咸肉，却需要考虑当地的天气因素。高温，天气干燥，这种环境下腌渍的咸肉味道最佳。叶暖自己动作做过，但味道却不如在云南那时候吃到的惊艳，这与云南的气候有关。
    勘塔斯四季分明，夏季高温，足以腌渍出最地道的咸肉。
    “咸肉？”
    “咸肉，用盐腌渍晒干而成。跟我们制作腊肉很相似，唯一的区别是腌渍咸肉需要用盐霜把肉裹一层，吃的时候把盐霜抖落，加点干辣椒，或与竹笋爆炒，或直接清炒……”
    说起吃，叶暖脑海中不觉回忆起曾经吃过的味道。
    口舌生津，有些按耐不住。
    “现在能做吗？”铁离反应最快，直接道。
    叶暖道：“不行，咸肉需要高温炙烤。那样吃的时候，才会拥有特别的咸香口感。这时候，大冷天的就算用盐霜把肉裹一层，最后吃的也不过是腌渍后的肉。”
    “真可惜！”
    族人纷纷惋惜，却把制作咸肉的法子记了下来。想着，等来年入夏后就早早准备，部落什么都缺，唯独不缺肉。所以他们半点不担心没办法制作咸肉，毕竟地下城里面囤积着上万斤的盐，肉不缺，盐也不缺，咸肉什么的自然也不会缺。
    饭后。
    叶暖拿过粘合在一起的鞋子，试着拉扯几下。
    “很牢固，很好。”
    担心实验不成功，叶暖裁剪的皮革是鞣制去毛后的干净皮革，鞋面不高，刚好能裹住脚踝的地方。鞋底也没有垫上兽皮，穿上去还是有点冷，不过这些都不是重点。重点是，地龙唾液能把橡胶鞋底和皮革粘合在一起，这一来可操作的空间就变大了。
    “暖，这个就是雪地靴吗？”青和好奇道。
    一旁，铁离他们纷纷盯着叶暖手上的胶鞋，跃跃欲试。
    “不是，这个暂时叫皮鞋。雪地靴最好高过脚踝位置，怕冷的话到小腿肚也行，里面缝合上毛绒绒的兽皮就能保暖。这种皮鞋适合春秋两季，那时候不冷不热穿正好适合。冬天的话，就得往里面缝制带毛的兽皮或是适合的鞋垫……”叶暖边说，边用手比划，尽量用浅显语言表达清楚。
    螣月最急切，推了把施罗德，催促道：“施罗德，快回去把鞋底做出来。我们这边准备鞋面……”

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