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第二百五十三章馋酸(第1/2页)
宋书颜陪沈悦闲聊片刻后，便回到自己房间休息。
一进房间，她就闪身进入空间。
先把呢子大衣和两件毛衣全脱了，随便罩了件干活的外套，换上一双胶鞋。
随后将先前扔在空间的一把带土的藠苗分棵种在田里。
提来这几天攒的灵泉水，她小心翼翼地浇灌，看着嫩绿的藠苗快速成长，待叶片渐渐枯黄、根茎开始膨大时，她又耐心地将每一簇藠苗分开重新栽种。
就这样反复种植了五六次，之前开垦好的三分地，被郁郁葱葱的藠苗覆盖，每一株都散发着淡淡的灵气。
这些藠苗够她吃好长一段时间了，她打算只留两分地藠苗，剩下一分地的藠苗再用灵泉水催熟。
待根茎饱满成熟后，她弯腰将这些藠头一一挖出来，准备制作心心念念的酸藠头。
光是想象那酸爽可口的味道，就让她忍不住咽了咽口水。
沈煜以为宋书颜正在房间休息，便体贴地没有前去打扰，而空间里的宋书颜正准备做酸藠头。
她先将稀释的灵泉水与盐、冰糖一同煮沸，待其自然冷却备用。
接着将洗净的藠头、鲜嫩的生姜和红辣椒整齐地码放在竹筛上晾晒。
一个瓦坛被她仔细清洗干净，倒扣在案台上沥干水分。
估摸着到傍晚时分，就能将这些食材装入坛中，最后再倒入些许白酒封坛。
得益于空间内比外界高出二十多度的恒温环境，只需等待十天半月，就能品尝到风味独特的酸藠头了。
想到还要等待这么久，宋书颜突然很想吃酸的。
她转身走向冷库，取出六斤的冰冻鸡爪解冻。待鸡爪处理干净、煮熟去骨后，她将去骨的鸡爪肉盛入不锈钢盆中备用。
接着，她开始准备配料：将蒜瓣和黄柠檬切成薄片，将泡椒和香菜也切成段。
她将这些配料被倒入盆中，再淋上辣椒油、生抽、芝麻油，倒入酸辣酱和米醋，最后撒上一把熟芝麻，用长筷轻轻搅拌均匀。
宋书颜忍不住拈起一块无骨鸡爪尝了尝，酸辣鲜香的味道在舌尖绽放。
虽然现在就很美味，但她知道经过一夜的腌制，味道会更加醇厚。
克制地吃了两块后，她仔细洗净双手，洗了一点樱桃和草莓，吃饱换上一套南省厚棉服，拎着一袋毛线和竹针出了空间。
宋书颜回到客厅，准备坐下来起针给肚里的宝宝织毛衣。
沈悦见状，伸出手，“大嫂，我来帮你起针吧！你坐下来烤一会火。”
宋书颜见沈悦这么积极，把装毛线的袋子递过去。
沈煜拉着宋书颜坐下，搓了搓她的手指头，“颜颜，你的手怎么这么冷？你不是刚睡醒吗？”
不一会，宋书颜把手抽出来，“刚洗了手，所以有点凉。五点了，我们是不是该做饭了？”
沈煜笑着说：“妈和兰姨在厨房忙活呢，爸和弟弟应该也快回来了。”
“他们去哪了？”
“给舅舅和外公他们拜年。”沈悦在一旁插话道。
何莉莉和沈文跟一大早带着孩子回娘家拜年去了，九点左右，三叔小叔跟着三婶小婶她们也带着孩子回娘家拜年去了。
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二婶家的两个女儿带着姑爷回娘家拜年，吃完中饭他们回去了，下午二婶就带着二叔也回了娘家拜年，估计今晚也在娘家住。。
所以家里现在只剩下爷爷奶奶在，以及他们这一房家人全部在，其他人都不在家。
平常吃饭至少两三桌，今晚一桌就可以了，那些给爷爷奶奶，还有公公婆婆的朋友也不会晚上来拜年。
宋书颜在火炉边烤了一会儿，便迫不及待地拉起沈煜的手，兴致勃勃地往厨房走去，想看看是否需要帮忙。
还没踏进厨房门槛，一阵浓郁的香气便扑面而来——那是藠苗炒腊牛肉特有的香味。
怀孕后的宋书颜嗅觉变得格外敏锐，对这种特殊的香味更是情有独钟。
她发现最近自己特别迷恋香菜、大蒜叶和藠苗这些带着独特香气的食材，光是闻到就让人食指大动，估计今晚能吃一大碗米饭。
沈煜见媳妇吞了吞口水，笑道：“饿了吗？”
宋书颜轻轻摇头，“没有！”她接着又凑到沈煜耳边小声说：“我下午没有睡，在空间种藠苗，腌酸藠头，做柠檬泡椒凤爪。
做完我还吃了两个鸡爪，一小碗水果才出空间。”
“我还以为你饿了呢。”
“我就是闻到这菜香想吃饭。”
沈煜忍不住调侃，“估计是宝宝们馋了。”
宋书颜嘿嘿傻笑，“嗯，不是我馋了，是宝宝们馋了。”
沈煜牵着宋书颜走进厨房，贺甯拿着锅铲转过后看向他们，“小煜，你爸和你弟回来没有？”
“还没有呢，他们该不会要在外公家吃了晚饭再回来吧？”
“不会，你爸说晚上回来陪女婿喝两杯，估计有什么事耽搁了。”
下午儿子儿媳带了这么多食材回来，刚好妯娌们都回娘家拜年去了，家里只剩他们这一房人在家，今晚可得好好准备一顿丰盛的晚餐，招待女儿女婿。
即便做多了也无妨，吃不完，明早煮面条时，这些剩菜正好可以哪里当哨子拌面条。
前面儿子跟他说儿媳妇最爱吃藠苗炒腊牛肉，让她多放点藠苗叶，所以第一道菜，她就先炒藠苗叶炒腊牛肉。
她先用蒜末和姜片将腊牛肉爆香，待腊牛肉变香，加入干辣椒段快速翻炒，盛出备用。
接着将藠头倒入锅中翻炒，撒上适量盐和味精调味，淋上少许酱油提鲜。
最后将炒好的腊牛肉回锅一起翻炒，最后再把案板上所有的藠苗叶倒进去，快速翻炒几下便立即出锅。
这道菜刚出锅，儿子儿媳妇就闻着香味进来了。
“颜颜，你是不是饿了，要不你先吃饭，藠苗腊肉我已经炒好了。”
“不用了妈，我们就过来看看要不要帮忙。”
“不用帮忙，我们很快就把菜炒好，你们先出去烤火吧！”
沈煜朝大锅看了一眼，“妈，真的不用我们帮忙吗？”
“不用，你把碗筷端出去摆好就好了，菜先放在灶台边，以免变冷了不好吃。”
宋书颜扯了扯沈煜袖子，“阿煜，那我们把碗筷先端出去。”
“好，我们先端碗筷出去。”