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第十四章训子(第1/2页)
“妈，您没事吧。”等赵素娟走后，赵大牛跑过来问道。
“没事。”佟腊月说着话，吩咐赵大牛：“用盆子盛一些热水端到后院，我给这两只野鸭子拔毛。”
“嗯。”赵大牛对自己的小姑赵素娟向来没有什么印象，只是看着母亲不喜，他也不喜。
这会儿母亲让干活，赵大牛便去干活了。
不一会儿，赵大牛便端着一些热水去了后院，随后佟腊月也提着两只放了血的野鸭子，到后院给野鸭子拔毛去了。
用开水一烫，鸭子毛便好拔了很多，片刻工夫，佟腊月便已经把两只野鸭子的毛，都拔光了。
赵大牛和赵大鹅两个小家伙，远远的看着母亲给野鸭子拔毛，他俩极为兴奋。
他们也不太懂赵素娟是个白眼狼一类的事情，对于小姑赵素娟来闹事，他俩不太知道其中的含义，他俩只是知道，这鸭子炖了一定很好吃。
“真吃老鸭汤啊。”赵大鹅口水都快流下来了。
家里已经很多年没有正经吃过肉了，以前佟腊月也养过鸡鸭，但是无一例外，都是养大了，拿到镇上去卖钱，随后买一些盐和猪油这样的必需品。
甚至是鸡蛋，也会卖掉，用来换更急需的东西。
像现在这样，能把自己抓的鸭子吃掉，真的极为不寻常。
这个年头，能正经吃上一顿肉，真的很难。如果一顿炖两只鸭子吃，那就是神仙来了也不换的好日子。
佟腊月把鸭子拔毛之后，提着两只光溜溜的野鸭进了屋子。
赵大牛已经把灶火烧旺了，佟腊月动作麻利地将鸭子开膛破肚，掏出内脏。鸭肠鸭胗洗净留着，鸭肝鸭心则单独放在小碗里。
这些东西留着过后收拾，那些鸭肠什么的虽然好吃，但是需要更多材料，家里的佐料不多，还是要进镇上买一些辣椒才好。
佟腊月依稀记得前世的时候，什么麻辣鸭肠，麻辣鸭胗都是稀罕货，很多人爱吃。可是她一直没有买起那些奢侈的东西。
重生一次，她自己也想做点麻辣鸭肠吃。
佟腊月把两只鸭子都切成块，随后把鸭块倒进大锅里。
水温不低，不一会儿锅面便浮起灰褐色血沫。佟腊月拿勺子一点点撇去浮沫，直到水色稍清，才捞出鸭块沥着。锅里的水倒掉，刷洗干净。
锅里重新烧热，佟腊月直接把沥干的鸭块倒进干锅里煸炒。鸭肉在热锅里滋滋作响，炒得肉块变色、锅底有些微焦香时，佟腊月提起旁边烧开的滚水，哗啦一声冲入锅里，水汽猛地蒸腾起来，裹挟着浓郁的肉香弥漫开。
“大牛，看着火，就这个别太大也别太小，让水一直半开着。”佟腊月吩咐完，转身去处理用盐水泡着的红蘑。
盐水泡过之后，红蘑都抽抽了，不过里边的一些小虫子，也都自动出来了。
蘑菇都这个样子，看着好看，但是毕竟是菌类，里边都是一些寄生虫。用盐水泡一下，虫子便会出来了。
如若不然的话，直接煮了吃了，就会腹泻。
好多人吃了蘑菇之后，身体不舒服，主因就是没有用盐水把蘑菇里边的小虫子给弄出来。
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锅里咕嘟咕嘟的声音越来越密，佟腊月又用清水洗了一遍蘑菇，随后放到了锅里，最后放了一些盐和两个八角。
家里实在没什么其余佐料了，那两个八角，还是佟腊月从角落里找到的。
应该是去年用过剩下掉到角落里的。
趁汤煨着，佟腊月手脚麻利地和面。苞谷面掺了点难得的一点白面，加水和成稍软的面团。
她揪起一团，在手心拍扁，啪地一声贴在滚热的锅沿上。
贴了一锅饼子之后，佟腊月盖上锅盖。随后自己添了一些柴，让火继续烧着。
过了一会儿，佟腊月感觉鸭子已经熟了，她从锅里夹出来两只鸭腿，用筷子试试，应该是熟了，随后把赵大牛喊了过来。
“大牛，你今天惹的祸，让陆行舟帮着你忙了大半天。那你说你是不是应该对人家表示感谢？”
赵大牛低着头不敢说话。
今天若不是有陆行舟帮忙，家里的鸭子就全跑了。
佟腊月走的时候，还特意告诉了赵大牛，要看好鸭子。
但是，好奇害死猫……
赵大牛好奇之下，把口袋打开了，鸭子全跑了……
“妈妈，是我的错。你罚我吧……”赵大牛敢作敢当：“都是我不听话，才让鸭子跑了的。”
“嗯，以后莫要太过好奇。你还小，很多东西你办不了。不过事情过去了，你拿着这两只鸭腿，给陆行舟送过去。”
陆行舟帮了自己两次忙，佟腊月于情于理，都应该请陆行舟吃顿饭，表示感谢。
但是，佟腊月并没有这么做。
人言可畏，并非针对佟腊月自己。
陆行舟虽然两次帮助了佟腊月，但是如果佟腊月请陆行舟吃饭，反而会给陆行舟带来很多不方便。
“妈，天都要黑了。我还是明天白天再给陆叔叔送过去吧……”赵大牛建议道：“陆叔叔家吃饭比较早，应该都吃过了……”
“好吧。”佟腊月想了想，说道：“那就明天去吧。”
说完，佟腊月还有点不太放心了：“大牛，这次你可别把鸭腿也给扔跑了……”
赵大牛小脸一红，尴尬的说道：“妈，你就放心吧……”
佟腊月点了点头，又摇了摇头：儿子毕竟年纪太小，她多少还是有些不放心的。
但是这事，又不能佟腊月自己去做……也就只能如此。
饭菜端上了桌子，佟腊月又去切了一个酱腌芥菜疙瘩。
太行山里的人，都爱吃这种咸菜。
一是芥菜疙瘩便宜，二是酱腌的足够咸，而且比较软一些，吃起来味道不错。
佟腊月把芥菜疙瘩切成极细的细丝，随后也端了上来。
沾着老鸭汤的苞谷面饼子，配着芥菜疙瘩咸菜，看着就很香。
佟腊月拿着两个苞谷面饼子，掰开了放到赵大鹅的碗里，随后盛了小半碗老鸭汤，拿出羹匙，让赵大鹅喝汤。
可是一直吵着喝老鸭汤的赵大鹅并没有喝，她盯着盆里的鸭肉……
口水流到了碗里。