第167章建国卖早饭，老员工不愿早起

一秒记住【笔趣阁小说网】
biquge345.com，更新快，无弹窗！

    第167章建国卖早饭，老员工不愿早起(第1/2页)
    早饭牌子挂出去以后，饭店里的职工议论了一下午。
    王素琴第一个不同意。
    “以前都是七点半到，现在卖早饭，六点就得来。家里的饭谁做，孩子谁管？”
    另一个服务员也跟着说道：“早起一个多小时，工钱又不会多，谁愿意天天来？”
    周建国没有跟她们争。
    “不是所有人都要提前来。先试三天，愿意上早班的自己报名。早上提前来的，下午也可以提前走。”
    “后厨呢？”
    “我和梁小顺先做。”
    梁小顺正在旁边洗菜，听见自己的名字，手里的菜叶差点掉进水盆。
    “师父，我啥时候答应了？”
    “你不愿意？”
    “愿意是愿意。”
    梁小顺挠了挠头。
    “可我住得远，六点到饭店，五点就得起床。”
    “这三天睡饭店后屋。”
    “那里连张床都没有。”
    “把两张长凳拼起来。”
    后厨的人听见以后都笑了。
    梁小顺苦着脸说道：“别人卖早饭挣钱，我卖早饭连床都卖没了。”
    整个前厅，最后只有一名叫何秀兰的年轻服务员愿意早来。
    她家就在附近，丈夫也是工人，每天起得很早。她想着早些下班，还能回去照顾孩子。
    三个人就这样定了下来。
    第一次做早饭，谁也不知道该准备多少。
    周建国按照附近两家工厂的人数，蒸了两大笼包子，又煮了一大锅粥，面条和小菜也备了不少。
    天还没有完全亮，饭店后厨已经忙起来。
    梁小顺一边烧火，一边打哈欠。
    “师父，咱们做这么多，能卖完吗？”
    “机械厂和棉纺厂加起来那么多人，只要来一小部分就够了。”
    “可他们以前都去路边摊吃。”
    “所以饭店得比路边摊干净，也得让人吃得快。”
    六点刚过，国营饭店第一次这么早打开大门。
    何秀兰擦干净桌子，又将热水装满暖水瓶。周建国把菜单写在小木板上，放到最显眼的地方。
    三个人从天刚亮等到六点半，只来了两名客人。
    还是附近早起遛弯的老人。
    两个老人一人喝了一碗粥，合着吃了两个包子，临走时还问了一句：“国营饭店咋也开始卖早饭了？”
    “以后每天都卖。”
    “那得早点把牌子挂出来，我们昨天都不知道。”
    等两位老人离开，饭店里又安静下来。
    街上的工人确实不少，却都习惯走到原来的包子摊和面摊。偶尔有人看见饭店门口的木牌，也只是停一下，很少有人进来。
    到了八点，包子只卖出去不到三十个，粥还剩下大半锅。
    王素琴来上班时，看见后厨摆着的蒸笼，一点也不意外。
    “我就说没人会来。”
    她拿起一个没卖掉的包子。
    “国营饭店好好做炒菜就行了，何必跟路边小摊抢生意？”
    梁小顺忙了一早，听见这话有些泄气。
    “师父，明天还做吗？”
    “做。”
    “剩下这些怎么办？”
    “中午热一热，卖给饭店职工。吃不完的，我出钱买回去。”
    周建国嘴上没有说什么，心里却也不轻松。开门第一天，卖出去的早饭连煤钱和面钱都不一定够。
    中午休息时，田小满过来了。
    她先看了看卖剩下的包子，又去门口看了一眼那块小木牌。
    （本章未完，请点击下一页继续阅读）第167章建国卖早饭，老员工不愿早起(第2/2页)
    “你昨天几点挂牌子的？”
    “下午。”
    “就挂在饭店门口？”
    “不然挂哪儿？”
    “工人早上都赶着上班，走到门口才看见，哪有时间临时改地方吃饭？”
    田小满拿起一个包子。
    “而且你做得太多了。”
    “机械厂那么多人。”
    “机械厂的人多，不等于第一天都会来。”
    “那明天做多少？”
    “比今天少一半。”
    田小满掰开包子看了一眼。
    “再让何秀兰今天去附近说一声，饭店早上卖热粥和包子。先让人知道，再想着坐满。”
    “你开新店时怎么没这么麻烦？”
    “谁说没有？”
    田小满笑了。
    “我第一次摆摊，一上午只卖了几块肉。要是那天就不做了，现在哪来的两家店？”
    第二天，周建国只准备了一半。
    昨天下午，何秀兰告诉了几个在棉纺厂上班的邻居。六点半以后，果然陆续来了十几名工人。
    他们起初还有些拘束，觉得进国营饭店吃早饭太贵。
    等看清价钱，才发现跟外面的小摊差不了多少。
    “这里还能坐着吃，外面连凳子都抢不到。”一个女工喝了一口热粥说道。
    “明天带我们车间的人一起来。”
    不到七点半，准备的包子和粥便卖完了。后面赶来的几名工人没吃上，只能去外面买。
    梁小顺看着空掉的蒸笼，又高兴又发愁。
    “昨天剩一大半，今天一口都没剩。到底该做多少？”
    “明天在今天的数上再加一点。”
    周建国这次没有急着翻倍。
    “每天记下来，慢慢看。”
    第三天早上，客人比第二天来得更早。
    有人刚进门便喊着要三个包子，有人一坐下就问面条什么时候好。何秀兰一个人收钱、端粥，忙得连口水都顾不上喝。
    王素琴七点半来上班时，饭店里已经坐了五六桌人。
    她站在门口愣了一下。
    “今天怎么这么多？”
    何秀兰把一摞空碗递给她。
    “王姐，先别看了，帮我收一下桌子。”
    王素琴原本不愿意上早班，却也不好站着不动，只能接过碗筷。
    等最后一拨工人离开，周建国把三天的账放到一起。
    第一天赔了，第二天没剩多少，第三天已经能挣下一点。
    钱虽然不多，却比早上关着门强。
    更重要的是，中午饭点时，几名早上来过的工人又进了饭店。
    他们时间不够，没有点贵菜，只要了两盘炒菜和几碗米饭。
    以前中午总是空着的两张桌子，第一次坐上了回头客。
    下午，何秀兰主动找到周建国。
    “明天还是我来上早班。不过一个人确实忙不过来，能不能再找一个？”
    话音刚落，王素琴便从旁边经过。
    她停了一下，装作随意地问道：“早班真能提前下班？”
    “能。”
    “那我后天来试一天。”
    周建国没有揭穿她前几天说过的话，只在排班表上加了一个名字。
    门外那块不起眼的早饭牌子还放在原处。
    国营饭店这次，没有因为三天早饭立刻红火起来，却多了一批每天清早进门的客人。

章节报错（免登陆）

验证码：提交关闭

第167章 建国卖早饭，老员工不愿早起

第167章建国卖早饭，老员工不愿早起