第三卷第九十章烟火长安

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    风雨平息之后，锦绣食府再无纷扰，真正成了长安城内无人不知、无人不晓的食中圣地。
    天不亮时，食府门前便已排起长队，有寻常百姓提着食盒来买早点，有文人墨客相约而来，一边吃饭一边谈诗论文，也有不远千里从外地赶来的食客，只为亲口尝一尝张素娟做的菜，看一看传说中的百味鼎。
    张素娟依旧是往日模样，一身素布衣裙，手脚麻利地守在后厨，不摆半点名师架子，更无半分食神傲气。每日亲自验看食材，亲自上手调几味招牌菜，遇到熟客便笑着寒暄几句，见了学徒出错也只是耐心指点，语气平和，从不大声呵斥。
    石头、林小满、陈禾三个徒弟，早已能各自独当一面。
    石头掌灶，火候沉稳，力道十足，寻常炖菜、烧菜经他手，味道扎实厚重；林小满管配菜与调味，心思灵巧，配比精准，寻常食材也能调出层次丰富的滋味；陈禾守着百味鼎，静心熬汤制酱，性子沉静，极少说话，却总能把鼎中食方用得恰到好处。
    师徒四人，各司其职，配合默契，后厨之内井然有序，烟火缭绕却不杂乱，叮叮当当的厨具声响，成了长安城最安稳动听的调子。
    不少外地名厨、饮食行里的行家，纷纷慕名前来拜访，有的诚心切磋，有的虚心求教。张素娟一律以礼相待，不藏私、不傲慢，坐下来与人谈食材、谈火候、谈四季养生，言语朴实，句句实在，听得众人连连点头，心悦诚服。
    有人劝她趁名气正盛，多开几家分店，扩大门面，做成京城第一大酒楼。
    张素娟只是笑着摇头：“一间小馆够了，地方大了，人心就容易散，火候就容易浮。我只想守着这一方灶台，安安稳稳做菜。”
    萧玦时常过来，大多时候不声不响，只在角落落座，点一碗寻常汤面，慢慢吃完，看着她在后厨忙碌的身影，眼底便满是温柔。偶尔得空，便陪她在食府后院小坐，晒晒太阳，说几句闲话，不问朝堂纷争，不论名声大小，只守眼前这一段安稳时光。
    皇上下旨御赐的“食道千秋”匾额，高高悬挂在锦绣食府正堂，金光熠熠，气度庄重。可张素娟从不让人刻意宣扬，也不许徒弟以此自傲，依旧开门迎客，一视同仁，不涨价、不摆谱、不攀附权贵。
    日子一天天过去，春去秋来，寒来暑往。
    锦绣食府的烟火，从未间断。
    百味鼎安放在后厨静室之中，鼎香淡淡，日夜不散，没有惊天动地的异象，只有润物无声的温和。
    这一日，闭店之后，张素娟带着三个徒弟站在百味鼎前，轻声说道：
    “别人都说我是食神，说这鼎有神力。可你们要记住，厨不在名，在心；鼎不在神，在人。”
    “手艺再高，守不住良心，也只是个厨子；鼎再神异，守不住本心，也只是一块废铜。”
    “往后无论走到哪里，无论手艺有多好，都要记得今日这灶火，记得今日这烟火，记得你们立誓要守的厨规。”
    三个弟子齐齐躬身，声音恭敬而坚定：“弟子谨记师父教诲。”
    窗外夜色渐深，长安城内灯火点点，车马渐稀，唯有锦绣食府的一角灯火，依旧温暖明亮。
    没有惊天动地的传奇收尾，没有轰轰烈烈的盛大场面。
    张素娟站在烟火缭绕的后厨，看着眼前的百味鼎，看着身边三个踏实可靠的徒弟，心中一片安宁。
    她从一个异乡漂泊的孤女，一路摸爬滚打，凭一手厨艺立足京城，守得住本心，传得下食道，赢得了人心，也握住了属于自己的安稳与幸福。
    世间最好的食道，从不在皇宫大殿，不在珍馐百味，而在这人间烟火，岁岁长安。
    (第90章终)

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第三卷 第九十章 烟火长安

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