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第一卷第9章请您慢用(第1/2页)
算了，不就是侍疾吗。
将军都昏迷了，一个重症病人，吃不了喝不了的还有什么好伺候的？顶多就是擦擦脸递递帕子，再不济到时候她躲远些，混混就算了。活说加就加，又不加钱，摸鱼才是对底薪最基本的尊重。
万一要是将军真嗝屁了，她还能第一个知道。
也行吧。
就是那个周嬷嬷有点难搞。也不知道原主答应了老婆子什么好处，怎么还玩起碟中谍来了。不过只要燕凌云在，她应该暂时是安全的。
所以绕来绕去，还是跟着老板身边靠谱。
现在的加班就当是投资了。等老板登基那天，她当上了掌事姑姑，那还不是要啥有啥。
正想着，路过大厨房，看见几个下人在搬刚送来的食材，姜晚脑中灵光一闪。
她叫住燕凌云，“大公子。”
燕凌云停下脚步看她。
姜晚看着搬食材的人，小心请示：“院子里小厨房的食材不多了。奴婢能不能去领点？”
她眼巴巴地看着他。
燕凌云从未来过厨房。主子嘛，想吃什么吩咐一声就行了，自然有奴才给送。他原本想说让人送就行了，可看到姜晚满眼都是期待的眼神，下意识地就领着她往大厨房走。
大厨房里的人看见是燕凌云进来了，皆是一愣。齐刷刷地放下手里的活，躬身行礼。
“大公子。”
“见过大公子。”
姜晚在外院厨房待过，知道主子们平日极少来这里，冒然看见大公子来了惊讶是正常的。再说现在府里燕将军遇刺，昏迷不醒；夫人又常年礼佛不管事。最大的主子就是燕凌云了。
谁敢不老老实实的？
燕凌云站在门口，目光扫了一圈，问道：“管事的呢？”
一个利落的中年男人从里面小跑出来，脸上堆满了讨好：“大公子，小的在呢。厨房里乱糟糟的您怎么来了？”
燕凌云侧身，示意姜晚说。
姜晚道：“小厨房里食材不多了，需要领一些回去。”
主子小厨房自己开火是常事，管事也知道，便点头应承着道：“大公子要什么吩咐就是，小的让人给您送过去。”
姜晚内心翻了白眼，那些绿化带什么的就算了，真是服了，现在看了绿油油的东西就没胃口。她得亲自挑，挑那些能做出花样的。她面上保持微笑：“我可以自己去选吗？”
管事的也是个会来事的，一听这话，立刻笑道：“当然行！姑娘随我来。”
姜晚：齐活了～哈哈哈哈哈哈天大地大吃饭最大，她终于可以真正的改善一下伙食了！
主院的大厨房好食材还是很多的，虽然没有肉，但是一排排架子上摆满了蔬菜、干货、调料等等分门别类，种类还挺全。
姜晚眼睛都亮了。
她挑了茄子、竹笋、蘑菇这些可以做得有滋味些的菜。
又拿了山药、土豆、芋头。根茎类的能发挥的可就多了。山药可以做点心，土豆可以做成土豆泥，芋头可以做芋泥馅的包子。
鸡蛋拿了两盘。
豆腐、腐竹，各拿了一些。
最后看到几个水灵灵的大萝卜，姜晚想了想，也拿上了。刚才看见了调料区有胡椒粉五香粉，晚上可以炸萝卜丸子吃咯！
想想口水都流出来了～
将军府的饭菜跟她曾经的那个世界的饭做法还是不太一样。他们以蒸煮为主，炸炒很少。菜的做法也简单，就是水煮、清蒸、凉拌。
也不知道是不是燕夫人要求的。
总之他们做的那些清汤寡水的蔬菜汤、水煮菜，姜晚真是想起来都够了。
对于姜晚来说吃素没什么问题，但是不能没有油水！所以她路过角落时看到了两个大桶油，“这个……能领吗？”
管事的一挥手：“能！姑娘拿就是。”
姜晚满意了。
面粉和米小厨房还有，就没拿。
但这一堆也够多的了。
管事的叫来一个小伙计，让他用个小推车，给姜晚送到大公子院子里去。姜晚想到以后应该会常来，总不能每次都让老板带她来厨房啊。
老板是要打天下的，哪有那么多功夫陪她跑厨房？
趁着老板在，她干脆嘴甜地对管事道：“谢谢您！回头这些吃完了，我再来取。”
管事笑道：“姑娘来就是，选好了我还让人给您送回去。”
姜晚道了谢，高高兴兴地出来。
一出门，发现燕凌云还站在门外等着。
她有些惊讶，欸？老板怎么没走。
燕凌云见她一脸兴奋的神色，问：“选好了？”
姜晚：“选好了。您……不用在这等奴婢的。”多冒昧啊。
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燕凌云点点头，“那回吧。”
回到院子里，姜晚一头扎进小厨房。
今晚她要大显身手。哈哈哈哈哈犒劳一下自己的五脏庙……咳咳咳，当然了主要还是要做好本职工作。
她撸起袖子先把萝卜洗干净，切成细丝。越细越好，这样炸出来才酥脆。切好的萝卜丝撒上盐，腌一会儿，然后挤干，放在大碗里。
加入面粉、一点淀粉、盐、胡椒粉，再打一个鸡蛋进去。搅匀了调成那种能团成丸子的糊糊。
蘑菇也洗干净，撕成小朵。然后调个面糊——面粉、淀粉、盐、五香粉、花椒粉，搅成那种能挂住浆的状态。
茄子切成条，竹笋切片，都泡在水里防止氧化。
芋头削皮切块，上锅蒸。蒸熟了拿出来，趁热捣成泥，加点糖，搅匀了，放一边晾着。留着明天早上包芋泥包。
准备工作做完，姜晚开始热油。
油温差不多了，勺子一刮一个，圆溜溜的萝卜丸子就下了锅。
“刺啦——”
油花翻腾，香味一下子就炸出来了。丸子炸到金黄，捞出来控油。姜晚趁热尝了一个——那叫一个外酥里嫩，萝卜的清甜和面的焦香混在一起，简直比肉还香！
姜晚差点把舌头吞下去。
蘑菇也是，裹上面糊下锅炸，炸到金黄酥脆。捞出来撒点椒盐，那味道，绝了。
炒菜就简单多了，茄子和竹笋，都是素炒也能炒的非常好吃的菜。热锅凉油，姜末花椒爆香。茄子下锅煸软，加入调好的鱼香汁——醋、酱油、糖、一点点淀粉水，翻炒均匀，出锅前撒上葱花。
竹笋也是爆炒，只加盐和一点点酱油，保留它本身的鲜甜。
四道菜，两炸两炒，姜晚每样都留出来一碗给自己。
正好到了晚餐的时辰了，燕凌云正坐在案前看书。
姜晚一进门，香味就跟着飘进来。
燕凌云抬起头，目光落在餐盘上。
姜晚把菜一样一样摆出来，炸萝卜丸子、炸蘑菇、鱼香茄子、爆炒竹笋。四盘菜，卖相都不错，尤其是那盘萝卜丸子，金黄金黄的，看着就脆。
燕凌云看着这些菜，面露疑惑。
这些东西他好像都没见过。
味道很香，能勾起食欲让人忍不住想尝一口。
姜晚拧了个帕子递给老板。老板接过来，净了手，刚拿起筷子——
姜晚服务员微笑躬身行礼：“请您慢用。”说完规规矩矩地退到一旁候着。
燕凌云不明白姜晚这都是些什么奇奇怪怪的礼仪，但是闻着饭菜的香味他也饿了，懒得理她直接夹了一个萝卜丸子。
咬一口外酥里嫩。萝卜的清甜、面的焦香、还有一点点胡椒的辛辣，在嘴里炸开。
燕凌云一向什么都淡淡的，他难得露出惊讶的神色。他看向姜晚：“这是什么？里面加了肉？”为什么这么好吃。
姜晚赶紧解释：“奴婢知道府里的规矩，不敢放肉。这是萝卜和面做的。”
燕凌云又夹起一个，咬开一看，里面还真是细细的萝卜丝，和面团混在一起。
他又看了姜晚一眼，目光里带着丝意外。
一连吃了好几个萝卜丸子，又夹起一个炸蘑菇。
这个他能看出来是蘑菇。
居然也这么好吃！
蘑菇外面裹的那层面糊炸得酥脆，里面的蘑菇却还是嫩的，咬下去还有点汁水。椒盐的咸香和蘑菇的鲜甜配在一起，燕凌云的筷子没停过。
姜晚候在一旁，眼巴巴的看着他吃。
唉，还要等老板吃完了她才能吃。她怎么这么傻？早知道先垫吧点儿了。下次记得先吃个半饱再来送饭。
燕凌云难得一顿饭吃了很久。
四盘菜，他几乎都吃光了。米饭倒是只吃了一碗。
姜晚觉得老板也是懂控制碳水的。毕竟长得这么英俊的人，万一胖了就白瞎了。
燕凌云放下筷子，拿起帕子擦了擦嘴后就出了屋，在院子里站着消食。
姜晚开始收拾碗筷。
刚把盘子摞起来，门帘掀开了。
连云端着一盘瓜果回来了。
“公子，夫人说您送的粥很好喝，特意让人送了水果来。”
燕凌云只看了一眼，没说话。今晚他难得吃得很撑，现在什么都不想吃了。
连云把果盘放在桌上，也退了出去。
姜晚瞟了一眼果盘。居然还有哈密瓜！
想吃。但也只是想想罢了。
姜晚收回目光，端着盘子出去的时候，她回头又看了一眼那果盘。
算了。
等以后当上掌事姑姑，想吃什么没有。
哼。