第27章泡脆柿

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    第27章泡脆柿(第1/2页)
    王氏远远看见，放下手里的麻线走了过来：“大包小包弄了些啥？”
    “杏仁？”凑近了，不解：“还有，柿子，这柿子还都是青的，摘这么多回来作甚？”
    李川贝当即兴奋解释：“姐姐说有一种脆柿子，就是用这个青色的柿子做。”
    王氏惊讶：“脆柿？”
    她活了大半辈子，还没听说过这个说法。
    李木槿笑着解释：“是北方的吃法。”
    王氏便不再追问。
    对于长安那个让女儿伤心难过的地方，她忌讳莫深。
    “杏仁给我吧，我来处理。”她伸手：“你去给你小弟弄什么脆柿，我看他口水都要流出来了。”
    李川贝惊慌的摸下巴：“有吗？”
    李木槿偏头，忍不住笑了。
    逗小朋友真好玩儿。
    李川贝“怒”了：“娘，你乱说！”
    王氏一脸正色：“我就是打个比方，谁让你当真了？”
    李川贝说不出话来，幽怨的看着她。
    王氏脸色不变，拿着背篓走进了厨房里。
    李木槿摇摇头。
    正逢家里生火做饭，她让王氏烧了一壶开水，期间找出了一个大陶罐，清洗干净，将柿子一个一个放进去，水开用冷水兑成四十度左右的温水，加入适量的盐化开，倒入陶罐中，用麻布封口，再用湿土密封，放置在屋内阴凉处。
    静静放置，十二个时辰之后就能享用。
    李川贝看完了全过程，狐疑：“就这么简单？”
    李木槿随口回答：“当然，脆柿又不是多金贵的东西。”
    ……
    翌日。
    吃过午饭。
    李川贝在李木槿跟前打转。
    她心知肚明，看得好笑，却故意没有说话。
    终于，李川贝憋不住了：“姐，这脆柿好了吗？”
    李木槿飞快笑了一声，矜持的嗯了一声：“估摸着可以了，走，去看看。”
    她指挥着李川贝把陶罐放在收拾干净的四方桌上，李当归、王氏、李厚朴和赵氏都坐在桌边。
    五双眼睛直勾勾看着。
    李木槿将陶罐上的泥土掰开，小心掀开麻布，一股不太好闻的味道传来，她镇定自若，吩咐李川贝：“去打一盆水过来。”
    李川贝：“好嘞。”
    “水来了。”
    李木槿从罐子里掏出一个柿子，众人脸色惊奇。
    李川贝惊呼：“柿子变红了？！”
    李木槿将柿子放进盆子里洗了洗，递给他：“尝尝？”
    李川贝一把接过，下意识用手捏了捏：“好硬，摸上去像是没熟，但颜色是真的变红了。”
    王氏受不了他磨蹭：“赶紧尝尝！”
    “哦哦。”李川贝不再犹豫，一口咬下去，顿时睁大了眼睛。
    “又脆又甜，一点儿也不涩嘴，果肉和软柿子完全不一样的口感，肉肉的脆脆的，好吃，我更喜欢吃脆柿。”
    王氏：“真的一点儿不涩？”
    李川贝重重点头：“真的。”
    王氏心动了：“槿娘，也给娘一个尝尝。”
    李木槿早就把剩下的柿子都取了出来，闻言，挨个递给了王氏、李当归、赵氏和李厚朴。
    他们纷纷接下。
    王氏：“果然不涩。”
    李当归：“难怪叫脆柿，口感就是脆脆的。”
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    赵氏：“没有软柿子甜，我还是更喜欢软柿子。”
    李厚朴却有不同意见：“软柿子太甜了，吃不了两个就腻了，我还是更喜欢脆柿，甜得刚刚好。”
    赵氏吃着，突然冒出了个想法。
    这脆柿能不能拿去卖呢？
    这个念头一冒出来，就像是扎根在她脑海里一样，犹豫许久，她大着胆子说了出来：“咱们这里没有脆柿，软柿子还有十多天才上市，现在把脆柿拿去镇上卖可不可行？”
    这话一出。
    众人纷纷看向她。
    李厚朴：“你这么想到卖？不过，我觉得也不是不行。”
    “不行！”
    王氏语气坚决：“我不同意。”
    赵氏先是一喜，又是一沉，语气委屈：“婆母，为什么？我不会耽搁家里的活儿，卖的钱也会上交给家里……”
    王氏不答反问：“你忘了，巨鲨帮想抢咱们的冰粉方子的事儿了？”
    赵氏不解：“这事不是已经过去了，我卖脆柿和冰粉是两码事……”
    王氏冷笑，三连发问：“这里有脆柿吗？”
    “你活了这么多年听过吗？”
    “咱们敢赌吗？”
    赵氏一个也回答不了，白着脸死抿着嘴：“我又没去卖过冰粉，巨鲨帮不会知道我和大姐是一家的……”
    王氏狠狠地瞪了她一眼：“你是铁了心要卖？这脆柿的方子，是槿娘的，你没资格卖。”
    这话一出，赵氏哑口无言。
    她求救的看向了李厚朴，李厚朴看了看她，又看了看亲娘，左右为难。
    本来是一件好事，怎么闹成这样？
    李木槿心里叹了一口气。
    赵氏勤快知道变通想挣钱没错；娘亲的担忧也没错。
    “我有个建议。”
    她出声，众人看了过来。
    李木槿神色镇定：“娘担心的不是没有道理，这样吧，今年就不卖了。”
    赵氏脸色一变。
    没等她说什么，李木槿又对她说：“弟妹，这还有十天左右，软柿子就上市了，你就是卖脆柿，也卖不了几天，更卖不了几个钱。”
    “等明年，我手把手教你泡脆柿，你看可行不？”
    听着这话。
    赵氏有些意动。
    李厚朴更是飞速应和：“我觉得大姐说得对，两全其美。”
    “爹，川贝，你们说是不是？”
    李当归点点头。
    李川贝专心吃脆柿，已经吃第三个了，听到二哥的话，忙里抽空点头，含糊不清：“嗯嗯，对对。”
    王氏脸色和缓：“槿娘想得周到，我没意见。”
    赵氏赶忙道：“我也没意见。”对李木槿感激:“大姐，谢谢你愿意把泡脆柿的法子教给我。”
    李木槿摇摇头：“都是一家人。”
    王氏冷不丁开口：“亲兄弟明算账，赵氏，槿娘愿意把珍贵的方子交给你，你可不能什么也不表示。”
    赵氏一愣。
    李厚朴激灵，当即开口：“娘，你放心，日后赵氏卖脆柿，除开交给家里的，剩下的我们和大姐平分。”
    王氏不语，一味点头。
    赵氏抿起了嘴，但什么也没说。
    李木槿心头暖呼呼的。
    娘对她太好了。

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