第十四章：改变

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    回到店内的周文，重新制作起了冷面。
    「试试新面条怎么样，汤底也没有昨天那么冰凉了。」
    周文将早上购买的面条都加入了进去，面条也没有多放，每种面也就是个两口的量。
    面条都是分别放进去的，也不用担心在一起会窜味道。
    「好。」施盈比了个「OK」的手势，然后便是评鉴起了新的面条。
    「怎么样？」
    施盈嘿嘿一笑道：「老板，我觉得这个小麦冷面和红薯粉都比荞麦面好吃一些。」
    周文点了点头，至于改变到底有没有效果，还是得看开业之后的销售量和食客们的评价。
    中午开业后，冷面依旧是没什么人点。
    就当周文以为一整个中午都不可能卖出几碗冷面的时候，施盈来到了厨房。
    「老板，五碗冷面。」
    「五碗？」厨房中的周文一时间以为自己听错了。
    施盈认真点了点头：「昨天中午的工友今天又来了，五个人全点的都是冷面。」
    这让周文有些意想不到，决定将这五碗冷面做完后，出去问问情况。
    「那面条呢？」
    「都选的是荞麦面。」
    听到答案后，周文的心中一时间有了猜想。
    五碗冷面中不只有荞麦面，周文还往里面主动放入些小麦冷面，当然原本荞麦面的分量并没有少。
    至于红薯粉周文并没有添加，口感差距太大可能给食客带来不好的体验。
    前厅。
    「华哥，等下面上来之后你们就知道了，特别是那个卤牛肉，味道真的没得说。」
    「我跟你们说，吃了绝对不会后悔。」
    其他工友看着小刚这么极力推荐冷面，一时间觉得有些好笑，但同时也是开始期待起来了。
    「这怎么多了些不一样的面？」待到冷面上来后，小刚看着面里多出的小麦冷面问道。
    施盈带着微笑，耐心解释道：「因为昨天有很多食客反映说荞麦面吃不习惯，您们放心原本的分量没有变，这都是额外加的。」
    ……
    周文见几位工友都已经食用完，开始坐在座位上消化丶聊天，于是趁着这个时间走出厨房。
    「张哥。」
    周文掏出烟，一人递了一根。
    几人接过了烟，张哥笑呵呵的道：「老板，你这生意现在是越来越好了。」
    周文摆了摆手，谦虚道：「那都是有了你们的捧场。」
    客气了一句后，便是问出了自己的问题：「冷面大家吃得还习惯吗？」
    「像我们这些整天顶着太阳工作的人，下班之后能吃上一碗冰冰凉凉的面确实很不错。」说着张哥将那被汗水浸湿的衣服拎起。
    「不过对于我们这些人来说，天天吃不太可能，毕竟一碗十二元的价格摆在那里，可能三五天吃一回就差不多了。」
    这些工地工人，大多都是外出务工的，家里有着老婆孩子要养，平日里最基本的花销就是在吃喝上面。
    「张哥，那荞麦面吃的习惯吗？」
    「荞麦面？就是那个黑乎乎的面是吧？」
    周文点了点头。
    「口感确实跟以前吃过的面不太一样，不过倒也能接受。主要是这面挺顶饱的，小刚昨天说能顶大半个下午，我还不怎么信呢。」说完张哥摸了摸肚子。
    「那几位哥呢？」
    小刚转了转眼珠子道：「老板，今天汤底的凉度我觉得挺好的，昨天第一次吃的时候，我觉得太冰了。
    今天就刚刚好，凉凉的也不会太冻胃，吃下去人也清爽。」
    其他几位工友也是相继提出自己的想法。
    牛肉能不能单独做菜卖，冷面的价格能不能再低一些等等之类。
    最后，周文再一人递了根烟，带着笑道：「打扰几位哥了，慢走，有空常来。」
    张哥丶小刚几人给出的建议，周文自然是记在了心里。
    荞麦面和小麦冷面的价格差了几乎一倍，如果将荞麦面换作小麦冷面的话，价格确实能够下来。

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