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第12章圈养野雉，筹谋煮盐(第1/2页)
平日里只在固定时辰投喂干净山泉清水与新鲜草籽，循序渐进让野鸡放下戒备之心。
等到它们不再冲撞围栏，见到人影也不会惊慌逃窜时，方正再慢慢靠近，让野鸡习惯自己的气息与动静，彻底消除隔阂。
待到性情彻底温顺，便统一送入加固鸡舍合群饲养，让一众野雉彼此磨合，慢慢适应群居生活。
几日时光悄然流逝，在方正耐心细致的照料下，这群原本野性十足的野鸡彻底安定下来。
往日里慌乱飞窜、高声啼鸣的景象不复存在，每日到了饭点，鸡群便自发聚集在食槽旁有序啄食杂粮草籽，暮色降临后，更是自觉跳上栖木安稳休憩。
少数依旧存有野性、试图钻缝出逃的野鸡，几番冲撞无果后，也渐渐安分守己，融入整个鸡群之中。
方正站在鸡舍外，望着院内悠然踱步、悠闲觅食的野鸡，心中满是踏实与欢喜。
夏日暖阳洒落在他黝黑结实的身躯上，他抬手摸了摸身上破旧的衣衫，脸上露出释然真切的笑容。
衣衫简陋又如何，身处危机四伏的战国渭水荒野，如今的他早已不是孤身漂泊、一无所有的穿越者，而是靠着双手打拼，拥有了属于自己安稳基业的扎根之人。
“总算不再是一无所有了。”方正轻声感慨，眼底满是笃定。
一路走来，他凭借脑海之中详尽的知识，一步步在荒野之中搭建家园。亲手修筑的泥灶坚固耐用，封存妥当的木炭储量充足，日常生火做饭、驱寒消暑都无需担忧；
精心翻整开垦的田地平整肥沃，深埋土层之下的各类作物种子静静蛰伏，只待雨水降临便可破土萌芽；一旁开凿的蓄水池水质清澈，池中放养鲜活河鱼，彻底免去了每日奔波捕鱼的辛苦；
如今再添一处安稳的鸡舍，圈养成群野雉，让冷清的荒野居所多了浓浓的烟火生机。
平日里他日出而作，日落而息，白日里深耕荒地劳作耕耘，傍晚回归石屋休整歇息。石屋之中火种常存，鸡舍之内鸡鸣阵阵，清水池塘波光荡漾，肥沃良田暗藏生机，处处皆是安稳祥和的生活气息。
从最初钻木取火、垒石造屋，到烧制陶器、开垦良田，再到如今设套驯雉、圈养家禽，方正一点一滴将这片荒无人烟的苍凉之地，经营成了能够安身立命、展望未来的温馨家园。
看着日渐温顺的鸡群，方正心中早已规划好了往后的生活。待到母鸡彻底适应圈养环境，便能顺利产下新鲜鸡蛋，充足的营养可以弥补日常劳作消耗的体力，再也不用依靠野果虫蛹勉强果腹度日。
随着时间推移，鸡群不断繁衍壮大，家中便有了稳定的肉食来源，彻底摆脱靠天觅食、饥饱不定的艰难处境。
等到田地之中土豆、玉米、地瓜等高产作物成熟丰收，池中鱼鲜肥美丰足，家中鸡蛋日日充足，他便能彻底摆脱朝不保夕的窘迫生活，在秦昭襄王四十八年这乱世之中，稳稳立足，过上衣食无忧的安稳日子。
“有粮、有鱼、有家禽，这日子才算有盼头。”方正望着鸡舍，低声盘算着未来。
夏日晚风裹挟着草木清香缓缓吹过，吹动田间青草轻轻摇曳，鸡舍内几声轻柔鸡鸣，搭配远处河畔潺潺流水之声，交织成荒野独有的宁静画卷。
方正深吸一口清新的空气，满心平和从容，转身朝着居住的石屋缓步走去。石屋内木床整洁干爽，火种经久不息，储存的物资一应俱全，一切都朝着安稳顺遂的方向稳步发展。
安稳的日子平静度过数日，看着田间泥土湿润适宜种子生长，鸡群愈发乖巧温顺，方正心中却始终压着一桩亟待解决的难题，那便是日常必不可少的食盐。
长久以来，他平日饮食皆是清水煮鱼、烤制野味，搭配山野野果，所有食物都清淡无味，毫无咸香滋味。起初只是觉得口中寡淡难咽，尚可勉强忍受，可长时间缺乏盐分摄入，他的身体渐渐出现诸多不适。
整日浑身酸软无力，稍作劳作便头晕体虚，就连挥动农具开垦荒地都倍感吃力，精气神一日不如一日。
“缺盐果然要命，再熬下去，怕是要直接倒下。”
方正活动了一下发酸的胳膊，面色凝重，心底暗自警惕。
方正心中十分清楚，食盐是维持人体机能的必需之物，长期缺盐不仅会四肢乏力、精神萎靡，严重时还会引发肌肉痉挛，在这缺医少药的蛮荒之地，已然成为潜藏在身边的巨大隐患，万万不能继续硬扛下去。
可身处这片内陆荒野，四周既无天然盐矿可供开采，也没有市井集市能够交易购盐，远离大海更是无法煮海制盐，寻常获取食盐的途径尽数断绝。
万般思索之下，方正放下手中修整围栏的石刀，寻一处阴凉之地静坐下来，闭目凝神在心中调出知识讯息，开始寻找就地取材制取食盐的办法。
他直接查询心中所想：内陆荒野无矿无海，如何制作可食用盐，草木灰制盐是否可行，以及具体实操步骤。转瞬之间，完整详细的古法制盐之法尽数浮现眼前。
内陆草木灰制盐法流程清晰易懂，首先收集杨树、柳树、榆树、槐树等无毒阔叶树木枝干，搭配田间秸秆、山野干草，将所有原料充分晒干后集中焚烧，仔细收集燃烧后干净洁白的草木灰烬。
这类草木灰之中富含人体所需钠盐与碳酸钾，是炼制食用盐的核心原料。
“好在草木随处可见，不用发愁原料。”
方正看完制法，暗自松了口气。
收集好灰烬后，取用干净清水充分浸泡草木灰，让盐分物质尽数融入水中，随后使用细密布料反复过滤三遍以上，彻底滤除灰烬残渣，得到澄澈的含盐碱水。
将过滤完成的盐水倒入陶釜之中，架火大火熬煮，不断蒸发水分，随着水分慢慢蒸发，釜底便会渐渐析出白色盐类结晶。
初次熬煮出来的盐晶混杂少量杂质与苦涩物质，需要静置沉淀去除杂味，再次进行文火熬煮提纯，经过二次精炼之后，便能得到安全可食用的灰盐。
同时讯息之中也明确标注了诸多重要禁忌，制盐原料绝对不可选用有毒树木与厚叶常绿硬木，选材稍有不慎便会炼制出有害盐分。
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全程过滤与沉淀步骤绝不能省略，一旦简化工序，制出的食盐不仅口感苦涩，长期食用还会损伤身体脏腑。
“步骤一步不能省，安全第一，不能拿身子赌。”
方正默默记下所有禁忌，反复在心里复盘流程。
看完整套完整的制盐方法与注意事项，方正心中豁然开朗，长久以来困扰自己的缺盐难题终于有了解决之法。
这套古法草木灰制盐取材简单便捷，山林之中随处皆是可用原料，步骤简单易上手，完美契合当下身处内陆荒野的处境。
只要筹备好充足的草木原料，按照步骤静心炼制，很快便能制取食盐，补足身体所需养分，调理虚弱的身体状态。
往后日常饮食添上咸香滋味，不仅能够改善伙食，更能恢复充沛体力，让自己在开荒耕耘、打理家园之时精力十足。
解决了心头一大难事，方正只觉得浑身都轻松不少。如今家园基业已然成型，家禽安稳定居，田地蓄势待发，食盐难题也寻到破解之法，往后只需一步一个脚印稳步前行，用心经营脚下这片土地，便能在这乱世荒野之中，守住属于自己的安稳岁月，一步步将心中所有生活愿景，尽数变为现实。
“明日就开始备料制盐，把最后一块短板补上。”
方正抬眼望向自己的石屋，语气坚定。
方正将整套草木灰制盐的流程与各项注意事项尽数牢牢记在心底，缓缓睁开双眼，连日来萦绕心头的焦虑一扫而空，整个人瞬间有了十足着落。
食盐乃是人存活于世必不可缺的刚需之物，如今终于寻得就地制取的稳妥门路，长久以来的心头大石总算落了地。
“总算有法子了。”
方正低声喃了一句，指尖微微收紧，缺盐的苦头他实在吃够了。
他不再有半分迟疑，当即起身着手筹备各类制盐原料。
先是游走在山林之间与自家开垦的田地四周，专心捡拾各类无毒阔叶枯枝，收割早已干透的野草与田间作物秸秆，一趟趟将收集好的草木物料捆扎整齐，尽数背回石屋附近，规整堆叠成一座厚实的柴垛。
为了保障烧制出来的草木灰干净纯粹，不会掺杂有害物质，他严格避开一切知晓的有毒植株，只选取平日里常见、就连山野牛羊都可随意啃食的安全阔叶树种枝干，从源头杜绝隐患。
“选材不能马虎，一步错，盐就有毒。”
他一边分拣枯枝，一边小声提醒自己，脑子里一遍遍复盘某度给出的禁忌。
待所有收集回来的枯枝野草彻底晾晒干透，方正便在平日里生火做饭的泥灶旁边清理出一片平整空地，就地挖出简易火坑，把备好的草木分批送入火中点燃。
他细心把控火势，让草木缓慢充分燃烧，直至所有物料都燃尽化为细腻干爽、不带半点明火的灰白色灰烬才算作罢。
但凡燃烧不够彻底、残留下来的黑硬炭渣，他都一一仔细挑拣剔除，只留存质地纯粹的优质草木灰，小心翼翼尽数盛入粗陶陶罐之中细心收纳，一番忙碌下来，足足积攒了小半罐可用原料。
“黑炭杂质多，涩味重，必须挑干净。”
方正捏起一块炭渣随手丢开，做事一丝不苟。
准备工作全部就绪，方正严格依照熟记的古法步骤稳步操作。他取来一只洁净完好的陶钵当作容器，在钵底层层铺垫干燥柔软的茅草，再叠加数层细密厚实的麻布，搭建起简易却实用的过滤器具。
随后将积攒好的草木灰尽数倒入陶钵内，慢慢舀来澄澈干净的河水缓缓注入其中，手持干净木枝轻轻搅动搅拌，让草木灰与清水充分相融混合。
静待半刻时辰，给足时间让草木灰内里蕴含的盐分与碱性物质充分析出于水中。时机成熟后，他缓慢小心地将上层澄清的液体过滤出来，接入另一只空陶罐之中。
过滤过后剩下的灰渣也不曾随意丢弃，再次添水浸泡搅拌，反复萃取三遍，务求把草木灰当中所有可溶解的有用物质彻底提炼干净，做到物尽其用。
“三遍萃取，一遍都不能少。”
他盯着滤出的微黄盐水，神色认真，荒野物资稀缺，一丁点盐分都不能浪费。
初次过滤得到的盐水色泽略显浑浊，还裹挟着一丝淡淡的泥土腥气，方正丝毫没有急躁敷衍，又取出多层洁净麻布进行反复精细过滤，接连提纯两遍，直至原本浑浊的液体变得清亮微黄，水质通透无杂，这才正式进入熬煮结晶的环节。
他重新点燃泥灶中的柴火，将所有提纯完毕的滤液尽数倒入洗刷干净的陶釜之内，稳稳架在灶火之上大火烹煮。
熊熊火苗不断舔舐着陶釜底部，釜中清水温度飞速攀升，袅袅水汽接连不断升腾而起。
随着锅中水分持续不断蒸发变少，釜内汤汁愈发浓稠，原本清亮的色泽也渐渐加深，锅底之上慢慢浮现出星星点点细密洁白的微小结晶，盐粒越聚越多，层层堆积。
方正始终守在灶边寸步不离，时不时拿起木片轻轻搅动釜内液体，时刻提防锅底结晶粘锅被明火烤焦。待到釜内水分几乎彻底熬干，锅底凝结出厚厚一层白中微微泛黄的结晶体，他这才及时撤去灶中柴火，静置一旁任由陶釜自然降温冷却。
等到器物彻底凉透，原本松软的盐晶已然板结成型，用木片轻轻刮落，便是一颗颗细碎的天然盐粒。只是这头一回亲手炼制出来的灰盐，内里依旧掺杂不少杂质，入口还带着明显的苦涩味道，尚且达不到直接长期食用的标准。
“果然是粗盐，杂质多，涩口。”
方正捻起一点盐粒看了看，并不意外，“还得提纯一次。”
方正心中早有预料，并未就此停下脚步，按照学到的提纯之法，将粗盐再次加水充分溶解，重复过滤除杂、大火煮沸、静置结晶整套工序，认认真真完成二次精炼提纯。