第813章蔬菜自由

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    各朝古人狠狠点头。
    民以食为天。
    食物，从来都不是小事。
    而是能上升到国家稳定、和平发展的大事。
    能吃饱喝足，就是他们最大的愿望！
    ......
    【正是这个定位，决定了后面所有的打法。】
    【工程启动后，首先要明确责任主体。】
    【于是「米袋子」省长负责制、「菜篮子」市长负责制应运而生。】
    【这套机制把蔬菜供应，纳入地方政府核心职责，让各级政府真正把老百姓的菜篮子放在心上。】
    【责任明确了，行动就跟上了。】
    【五年时间，全国建起2080个批发市场、八万多个农贸市场，流通渠道被一步步打通。】
    【渠道通了，下一个瓶颈是产能。】
    【北方冬季天寒，露天种菜根本行不通，怎么办？】
    【鲁省寿光的团队研发出冬暖式大棚技术。】
    【不用大规模加温，依靠太阳能就能让黄瓜、番茄在寒冬正常生长。】
    【这个突破彻底打破气候对农业的限制，实现冬季蔬菜生产从0到1的跨越。】
    ......
    李世民两眼瞬间放光。
    从前老百姓穷尽人力改良土地、修渠蓄水，也只能顺应时节种植。
    虽然唐代已有温泉温室，司农寺负责管理宫廷反季种植韭菜、青菜，只供皇室。
    因为造价极高，所以与平民无缘。
    而在后世，普通农户都能搭起大棚反季种菜，打破了几千年的时节、地域束缚。
    且北方的冬季也能种植。
    既如此，北方的冬菜不用长途南运，不用徵调民夫大规模窖藏根茎菜，不用年年调拨钱粮补贴蔬果，也不用大量的人力统筹。
    流民的饥荒风险大幅降低，国家将会更加安稳。
    这是比屯田、修渠更利民的万世基业！
    李世民若有所思。
    大棚不用专门的温泉温室，不用加温，仅仅依靠太阳能。
    太阳能，定是与太阳相关。
    是太阳光吗？
    ......
    【当时十六户农民搭建大棚，几个月就出了17个双万元户。】
    【消息传开后，大棚技术迅速在全国铺开。】
    【到现在，华夏设施农业面积超过四千万亩，占全球百分之八十以上。】
    【产量上来之后，老百姓需求不断升级。】
    【不再只满足「有菜吃」，开始追求「吃好菜」。】
    【工程重心转向品质管控，无公害认证体系建立起来。】
    ......
    苏轼不由得会心一笑。
    口腹之欲嘛。
    人之常情。
    他一生屡遭贬谪，从黄州直至岭南，境遇一次比一次艰苦。
    但他走到哪里，便要寻访一方风味。
    吃饭，可不单单只是果腹而已。
    把寻常的食材做成美味，才是真正的人间烟火嘛。
    ......
    【黄瓜育种专家、甘蓝育种专家等科研人员集中攻关，培育出大量优质蔬菜新品种。】
    【再往后是全国物流革命，「南菜北运」形成完整布局。】
    【冷链网络覆盖全国，冷藏车从几万辆扩充到近五十万辆。】
    【蔬菜流通的损耗率，从百分之二十五下降至百分之八。】
    【三十八年时间，菜篮子工程稳步推进。】
    ......
    各朝古人惊叹于华夏的执行力。
    从解决「有没有」，到追求「好不好」。
    先解决痛点，再解决需求，最后精益求精。
    每一步都踩在民生的关键节点上。
    ......
    【说到这里，有一个根本性问题必须回答：为什么这件事只有华夏能做到？】
    【那些发达国家资金充足，技术先进，为什么实现不了全民蔬菜自由？答案藏在制度逻辑的根本差异里。】
    【西方国家农产品供应链由资本掌控，核心在于追求利润最大化。】
    【超市股东只关心坪效、损耗、周转速度，不会顾及普通人是否吃得起蔬菜。】
    【在这套逻辑下，滞销品类直接下架、低收入群体需求被忽视，成为必然结果。】
    ......
    各朝古人一阵愕然。
    所以这些西方国家超市卖菜的逻辑就是。
    不好卖的菜，就不卖。
    买不起的人，直接就不服务。

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