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第75章想让她多长点心眼(第1/2页)
苏媚的脸色顿时变得有些难看。
她撇了撇嘴，声音里带着几分酸溜溜的意味：“哟，郑浔佳，你还真是个大方人。给八竿子打不着的外人都能分享，合租在一个屋檐下的室友倒不行了？”
郑浔佳看着她那副嘴脸，忽然觉得有些好笑。
“苏媚，小朋友才三岁，闻见食物香味儿，馋嘴要东西吃很正常。你呢？你多大的人了，好意思跟一个三岁娃娃比？”
苏媚被她噎得说不出话来，脸涨得通红。
“你——”
“行了行了，不跟你说了。”郑浔佳懒得跟她废话，转身就往自己屋里走，“我锅里还炖着东西呢，先回去了。”
苏媚忿忿不平地跟在郑浔佳身后进门。
进到屋里之后，肉香味儿更加浓郁了，也不知道郑浔佳怎么做的，让人仅闻着这股香气，都能吃下两碗大米饭。
苏媚一边生气一边后悔，后悔自己为啥子短视得罪郑浔佳，明明一开始郑浔佳对自己那么好，做了花卷都分自己吃……现在好了，啥都吃不上，只能吃空气了。
郑浔佳正打算去厨房洗菜，外面又传来了敲门声。
她打开门，是刚才那个年轻女人。
女人手里拿着一个玻璃瓶子，瓶子里装着金黄色的液体，看起来像是蜂蜜。
“我是对面新搬来的，我叫李雨。”女人把玻璃瓶递到郑浔佳面前，笑容温柔，“这是我从老家带回来的土蜂蜜，自家养的土蜂采的。刚才你给我家小年吃的牛肉，这点蜂蜜你拿着，直接吃也行，冲水喝也行。”
郑浔佳愣了一下，连忙摆手：“不用不用，一点牛肉而已，哪用得着这么客气……”
“拿着吧。”李雨把蜂蜜硬塞进她手里，“大城市里难得遇到这么好的邻居，我家小年也喜欢你做的牛肉。咱们以后就是邻居了，相互照应是应该的。”
她身后，那个叫小年的小男孩也探出小脑袋，冲郑浔佳挥了挥肉乎乎的小手：“谢谢阿姨！阿姨做的肉肉好好吃！”
“那我就不客气了。”郑浔佳笑着点了点头，“以后有什么需要帮忙的尽管说。”
“好。”李雨冲她笑了笑，牵起儿子的手，“那我们先回去收拾东西了，改天再聊。”
“嗯，再见。”
郑浔佳把李雨送的那瓶土蜂蜜放进橱柜里，又顺手把厨房收拾了一遍，煮上了米饭。
卤牛肉还在锅里泡着，她用筷子夹了一块出来，放在案板上切成薄片。
这块牛腱子是整条牛肉上肉质最嫩的部分，切成片之后，纹理清晰可见，瘦肉红润，肥肉晶莹，边缘还带着一圈琥珀色的肉皮，泛着诱人的油光。
她从冰箱里拿出一根新鲜的小黄瓜，冲洗干净，放在案板上，用刀背轻轻拍扁，然后斜切成小块。
拍过的黄瓜更容易入味，吃起来也比直接切片的更加脆爽。
接着，她开始调蘸料。
这是郑浔佳自己琢磨出来的配方，做法简单，但味道一绝。
几瓣大蒜剥皮，放在石臼里，加一小勺盐，捣成细腻的蒜泥。然后往里加入两勺生抽、一勺香醋、半勺香油、一小勺白糖提鲜，再挖上一大勺自己炸的红油辣椒，最后撒上一把翠绿的香菜碎。
所有的调料混合在一起，用筷子搅拌均匀，一股浓郁复合的香气瞬间弥漫开来。
郑浔佳把切好的黄瓜块放进一个大碗里，舀了两勺秘制蘸料淋上去，再用筷子轻轻拌匀，让每一块黄瓜都均匀地裹上酱汁。
她夹了一片卤牛肉尝了尝味道。
牛肉已经炖得软烂入味，卤汁的咸香和香料的芬芳渗透到每一丝肉纤维里，咬一口，肉质紧实却不柴，越嚼越香。
郑浔佳满意地点了点头，把拌好的黄瓜牛肉装进盘子里，端到了餐桌上。
接着，她又炒了一个青椒炒鸡蛋、做了菠菜豆腐汤。
嫩绿的菠菜洗净切段，老豆腐切成小块。锅里烧开水，先下豆腐煮着，让豆腐吸收汤汁的鲜味，再下菠菜烫熟。最后淋上一圈香油，撒上一点葱花，清淡爽口。
菠菜富含铁元素和维生素，豆腐则是优质的植物蛋白来源，这道汤虽然简单，却营养丰富，最适合秋天这种干燥的季节喝。
趁着汤在火上，郑浔佳开始准备做面包的面团。
她从橱柜里翻出一个不锈钢大盆，舀了两碗高筋面粉称重后倒进去，又拿出今天买的干酵母，按照比例倒了一小勺。
高筋面粉是做面包的必备材料，蛋白质含量高，和水混合之后能形成面筋，包裹住发酵产生的气体，让面包变得蓬松柔软。
正好家里的也是高筋面粉，之前郑浔佳做花卷和包子，都是用的高筋面粉，尝起来会更扎实。
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虽然比不上进口高筋面粉，或者专用的面包粉，但是家常用这些已足够。
做面包最好用厨师机来揉面，这样省力又高效。但她家里没有厨师机，纯粹用手揉的话，她那点力气根本不够。
不过没关系，她看了两个小时书，知道有别的办法，没有厨师机，还可以用水合法。
所谓水合法，就是先把面粉、酵母和液体混合在一起，不急着揉面，而是让它们静置一段时间。
在这个静置的过程中，面粉会自己吸收水分，形成初步的面筋网络。这样等到真正开始揉面的时候，就不需要花那么大力气去把面团揉到出膜的状态了。
郑浔佳往盆里加入了温水和一小勺盐，用筷子把所有材料搅拌成粘稠的面糊。
面糊很稀，表面还有些粗糙的小颗粒，看起来一点都不像能做面包的样子。
她盖上保鲜膜，在盆上扎了几个小孔透气，然后拿到了卧室的桌上常温发酵，没有丢在厨房。
现在是深秋，室内温度大约在二十度左右，正好适合酵母发酵，等面团发酵一整晚，明天早上就会变成原来的两倍大，到时候再加一点油揉进去，就能开始做面包胚了。
刚做完这一切，汤也煮好了，大门传来了钥匙转动的声音。
是厉锋回来了。
“回来了？”郑浔佳从厨房探出头，笑眯眯地打招呼。
“嗯。”厉锋换了鞋，走进客厅，目光扫过餐桌上已经摆好的饭菜，“今天做了什么？”
他进来就闻到了香味儿，说实话，回到家里能够吃到热乎乎的饭菜，他觉得十分幸福。
同时又觉得，没能给郑浔佳提供更好的生活条件，事业上还需要再努力。
“青椒炒蛋、凉拌黄瓜牛肉，还有菠菜豆腐汤。”郑浔佳道，“米饭也快好了，你先去洗手。”
厉锋“嗯”了一声，走到洗手池前仔细洗了手。
等他回到餐桌前坐下，电饭煲刚好“嘀”的一声跳到了保温模式，郑浔佳盛了两碗热腾腾的白米饭端过来，两个人相对而坐，开始吃饭。
厉锋夹了一筷子青椒炒蛋，送进嘴里嚼了两下，又夹了一片卤牛肉。
牛肉切得很薄，纹理清晰，入口咸香有嚼劲，他又尝了一口凉拌黄瓜，蒜香、醋香、辣香混合在一起，清脆爽口，非常解腻。
两人安静地吃了一会儿饭，郑浔佳忽然想起什么，开口道：“对了，厉锋，我们隔壁那间房子今天搬来新邻居了。”
“嗯。”厉锋应了一声，继续埋头吃饭。
“是个年轻女人，带着一个小孩。”郑浔佳夹了一块豆腐放进嘴里，“小孩才三四岁，叫小年，长得可可爱了，虎头虎脑的，大眼睛忽闪忽闪的，像个福气娃娃。”
“她叫什么？”
“李雨。”郑浔佳说，“人挺不错的，看着温柔和气，说话轻声细语。她今天送了我一瓶老家的土蜂蜜，说是谢谢我给她儿子吃的牛肉。”
厉锋停下筷子，看了她一眼：“你给她儿子吃肉了？”
“对呀。”郑浔佳点了点头，“那小孩闻见我家卤牛肉的香味儿，馋得口水都快流下来了。我看他怪可怜的，就切了一小块给他尝尝。”
她说这话的时候，语气轻松自然，像是在讲一件再平常不过的小事。
厉锋看着她，沉默了几秒。
她的心肠软得一塌糊涂。
对门搬来的邻居，素不相识，她就能因为小孩馋嘴而大方分享食物。以前在郑家的时候，她是不是也是这样的性子？对谁都掏心掏肺，不知道人心险恶？
“以后小心点。”厉锋忽然开口，声音低沉。
“嗯？”郑浔佳愣了一下，“小心什么？”
“新搬来的邻居，不知道底细。”厉锋夹了一块牛肉，语气淡淡的，“别随便给人家小孩吃东西，万一吃出问题来，你担不起责任。”
郑浔佳道：“哎呀，你这人怎么这样想人家。李姐看着就是个好人，小年也很乖的。”
“我不是说她不好。”厉锋看了她一眼，“只是提醒你，防人之心不可无。”
他知道她以前在郑家被保护得太好了，对这个世界还抱有一种天真单纯的幻想。
他不是要打碎她的幻想，只是想让她多长点心眼，别被人卖了还帮人数钱。
郑浔佳说了一声“知道了”，但心里显然没把李雨一家当成坏人。
在她看来，远亲不如近邻，大家住在一起本来就是缘分，能帮就帮一把，何必把人都往坏处想？
不过，她也知道厉锋是为她好，所以没有反驳，便点了点头。