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第76章面包出炉了(第1/2页)
吃完饭后，郑浔佳走进卧室，看见窗台上那个盖着保鲜膜的大盆，凑过去看了一眼。
面糊已经开始发生变化了。虽然还远远没有变成真正的面团，但表面已经变得光滑了许多，不再像刚调好时那样粗糙。
郑浔佳想着明天一早还要做面包，加上她确实挺困的，洗过澡之后，便早早上床睡了。
厉锋看她没有软磨硬泡自己给她暖床，怔了一下。
秋天的清晨，天亮得越来越晚了。
七点钟，窗外还是一片灰蒙蒙的，只有几声早起的鸟鸣打破了清晨的宁静。
郑浔佳平时第一节没课的时候，总喜欢在床上多赖一会儿。但今天，她破天荒地在闹钟响之前就醒了。
她轻手轻脚地掀开被子，看了一眼地铺上还在熟睡的厉锋，抱着面盆走出了卧室。
走到厨房，揭开保鲜膜，她的眼睛顿时亮了起来。
经过一整晚的水合法静置，原本粗糙粘稠的面糊发生了神奇的变化。面粉充分吸收了水分，形成了强韧的面筋网络，体积也膨胀到了原来的两倍大。表面布满了大大小小的气泡，散发着一股淡淡的、带着微酸的麦香。
这就是时间赋予食物的魔法。
郑浔佳洗干净手，往面团里倒了一点点玉米油，开始揉面。
因为面筋已经形成，揉起来并不费力。她双手交替，像洗衣服一样在案板上推拉、揉搓，让油脂充分融入面团中。很快，面团就变得光滑细腻，像婴儿的肌肤一样柔软有弹性。
她把面团分成六个等份的小剂子，按压排气，揉圆，盖上保鲜膜，让它们松弛十五分钟。
趁着面团松弛的空档，郑浔佳掏出手机，对着案板上圆滚滚的面团拍了几张照片。
她打算把今天做帕尼尼面包的过程也整理成食谱，连同昨天的卤牛肉一起发到博客上。
松弛好的面团变得更加柔软。郑浔佳把它们擀成椭圆形的薄片，对折后捏成形状。
六个胖乎乎的面包胚整齐地排在铺了烤布的烤盘里，中间留出足够的空隙。
接下来是最后一次发酵。
郑浔佳把烤盘放进烤箱，在底层放了一碗热水，关上门。热水散发出的蒸汽能提供发酵所需的温度和湿度。
等待发酵的过程大约需要四十分钟。
郑浔佳趁这个时间去洗手间洗漱，换好衣服，等她出来的时候，厉锋已经起床了。
他穿着一件简单的黑色长袖T恤，带着刚睡醒的慵懒，他去外面拿出了鲜牛奶，准备倒进锅里加热。
“厉锋！”郑浔佳叫住他。
“嗯？”厉锋转过头。
“我想喝蜂蜜牛奶。”郑浔佳指了指橱柜，“昨天李姐送了蜂蜜，我想尝尝。”
厉锋没有多说什么，把牛奶倒进小锅里，开小火慢慢温着，等牛奶温热但不烫手的时候，他倒进玻璃杯里，从橱柜里拿出土蜂蜜，用干净的勺子舀了一大勺，加进杯子里，搅拌均匀。
他端着加了蜂蜜的牛奶，走到郑浔佳面前，递给她。
郑浔佳正盯着烤箱里的面包胚，双手沾了点面粉，不方便接。
“你喂我一口。”她仰起脸，理直气壮地使唤他。
厉锋拿着杯子的手顿了一下，垂下眼眸，看着她漂亮生动的小脸。
郑浔佳的眼睛亮晶晶的，鼻尖上还沾着一小抹白色的面粉，像是一只偷吃面团的小花猫，她微微张着嘴，一副理所当然等着老公投喂的娇憨模样。
他没有说话，只是微微倾斜杯子，将杯沿抵在她的唇边。
“慢点喝，有点烫。”他的声音低沉沙哑，带着一丝不易察觉的温柔。
郑浔佳就着他的手，“咕嘟咕嘟”喝着，不知不觉喝完了。
温热的牛奶混合着蜂蜜特有的花香和清甜，顺着喉咙滑进胃里，瞬间驱散了清晨的寒意。
“甜甜的，好喝。”她满足地舔了舔嘴唇，嘴角还留着一圈白色的奶渍。
厉锋盯着那圈奶渍看了一秒，然后极其自然地伸出大拇指，在她的嘴角轻轻抹了一下，将那点奶渍擦掉。
郑浔佳愣住了。
她呆呆地看着厉锋收回手，转身把杯子放在流理台上，然后走到水槽边洗杯子。
他的背影宽阔挺拔，动作行云流水，仿佛刚才那个亲昵的举动只是一件再平常不过的小事。
“叮——”
烤箱的定时器响了，打破了厨房里有些暧昧的安静。
发酵好的面包胚已经变成了原来的两倍大，白白胖胖的，十分可爱。
郑浔佳赶紧收回心神，把烤盘拿出来，上下管一百八十度，放进去烘烤二十分钟。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第76章面包出炉了(第2/2页)
随着温度的升高，面团在烤箱里慢慢膨胀，表皮逐渐变成了诱人的金黄色。
十几分钟后，一股浓郁的麦香味从烤箱的缝隙里飘了出来。
虽然没有加黄油，少了浓烈的奶香，但纯粹的麦子香气混合着发酵后特有的微酸味道，依然让人垂涎欲滴。
面包出炉了。
郑浔佳戴着隔热手套，把烤盘端出来放在晾网上，六个金灿灿的帕尼尼面包散发着诱人的热气。
“好香啊！”郑浔佳深吸了一口气，成就感爆棚。
她顾不上烫，拿刀将其中三个面包从中间横向切开，面包内部组织细腻柔软，还冒着热气。
接着，她开始准备夹馅。
平底锅烧热，倒一点点油，打入几个鸡蛋，用铲子快速搅散，炒成嫩黄的滑蛋。
昨天卤好的牛腱子从冰箱里拿出来，切成薄薄的片，因为卤得非常入味，牛肉本身就带着浓郁的咸香，所以不需要再额外涂抹任何酱料。
她在切开的面包胚底层铺上一片洗净的生菜叶，放上厚厚一层炒好的滑蛋，再铺上几片切好的卤牛肉，最后盖上面包的顶盖。
三个料足味美的牛肉滑蛋帕尼尼就做好了。
“尝尝看！”郑浔佳把一个做好的帕尼尼递给厉锋。
厉锋接过沉甸甸的三明治，咬了一大口。
面包表皮酥脆，内里柔软有嚼劲，滑蛋的鲜嫩和卤牛肉的咸香完美融合，生菜的清脆又解了肉的油腻。虽然没有复杂的酱料，但食材本身的味道在口腔里碰撞，简单却极其美味。
厉锋三两口就解决掉了一个。
“好吃吗？”郑浔佳吃饭慢，还在慢条斯理尝着，把另一个给了厉锋。
“嗯。”两个扎实的三明治吃下去，厉锋也饱了。
郑浔佳自己吃了一个，剩下的三个面包，她做一个三明治用油纸包好，带去学校当午餐，另外两个给厉锋带去公司，装在了饭盒里。
弄好之后，时间差不多了，郑浔佳想早去学校，但是不想坐公交。
“厉锋，你送我去学校吧？”她对厉锋道，“我想早点去机房，把昨天的食谱整理出来发了。”
厉锋正在玄关换鞋，闻言动作顿了顿。他低头看着她，郑浔佳今天穿了一件浅灰色的连帽卫衣，外面套着件大大的夹克，整个人看起来像个还没长大的高中生。
“嗯，走吧。”他应了一声，顺手接过她沉甸甸的书包拎在手里。
两人刚推开大门，对面的房门也正好“咔哒”一声开了。
李雨牵着小年正准备出门。李雨今天穿了一件深咖色的风衣，手里拎着个小巧的卡通书包，看样子是准备送小年去幼儿园。
“哎呀，这么巧。”李雨看见他们，温柔地笑了笑，“你们也出门啊？”
“李姐早。”郑浔佳礼貌地打了个招呼。
还没等李雨回话，原本乖乖牵着妈妈手的小年，在看见郑浔佳的那一刻，那双乌黑的大眼睛瞬间迸发出了惊人的光彩。
“肉肉姐姐！”
小家伙奶声奶气地喊了一声，松开李雨的手，迈着两条短胖的小腿，“噔噔噔”地就冲到了郑浔佳面前。
他张开双臂，一头扎在郑浔佳的大腿上，两只肉乎乎的小手死死地抱住，仰着粉雕玉琢的小脸，笑得口水都快流出来了：“肉肉姐姐，香香！”
小孩子对食物的记忆总是最深刻的，在他心里，这位漂亮姐姐已经和昨天那块绝顶美味的卤牛肉画上了等号。
李雨吓了一跳，现在的年轻女孩子大多爱干净，也怕小孩子缠人，她赶紧上前想把儿子拉回来：“小年，快放手！别弄脏了姐姐的衣服，姐姐有事的。”
“没事没事，李姐，我不怕脏。”郑浔佳被小年这副赖皮又可爱的模样逗得心都化了。
她蹲下身，平视着小年，伸手捏了捏他肉嘟嘟的脸颊，又揉了揉他毛茸茸的小脑袋：“小年今天真帅，是要去上学吗？”
“嗯！小年去幼儿园，听话，有红花！”小年挺着小胸脯，一脸自豪，一双小手还舍不得松开郑浔佳的胳膊，整个人都快黏到她怀里去了。
郑浔佳笑眯眯地从包里摸出一颗昨天超市找零的小奶糖递给他：“那小年要乖乖的哦，阿姨……姐姐下次再给你做好吃的。”
小年一手抱着郑浔佳，乖乖答应：“好！”
站在一旁的厉锋，气场却冷了下来。
他那一米九二的身形像座冰山似的伫立在狭窄的楼道里，周身散发着生人勿近的高冷气息。
他盯着那个抱着郑浔佳不撒手的小屁孩，目光又落在郑浔佳身上。